Ingredience
Postup
- Batáty oloupeme, omyjeme, nakrájíme na větší kousky a povaříme ve vroucí osolené vodě. Po uvaření je scedíme a necháme zchladnout. Poté je posypeme hrubozrnnou solí, dáme je na rozpálený gril a opékáme asi 10 minut.
- Rozříznuté pstruhy naplníme bylinkami, osolíme, opepříme zevnitř i zvenčí, položíme je na gril a pečeme je z každé strany asi 10 minut.
- Hotové pstruhy i batáty přendáme na talíře, na grilu ještě zlehka opečeme cherry rajčátka a citron nakrájený na měsíčky asi 2 minuty. Pak je přidáme na talíř a vše pokapeme olivovým olejem.
