Ingredience
Postup
- Z rozdrobeného droždí, lžičky cukru, trošky mouky a vlažného mléka připravíme kvásek a necháme ho vzejít.
- Zbylou mouku prosijeme do mísy. Přidáme oloupané, najemno nastrouhané brambory, sůl, zbylý cukr, vejce a kvásek. Zbylým mlékem zaděláme těsto a necháme ho vykynout.
- Těsto rozválíme na silnější plát a skleničkou z něj vykrájíme kolečka, která necháme dalších asi 15 minut kynout. Pak je na oleji v pánvi usmažíme dozlatova. Vdolky podáváme potřené povidly a ozdobené slazenou šlehačkou. Navrch je poprášíme skořicí.