Barevná rajčata grilovaná na jehle s topinkou a pestem

nehodnoceno

Až budete grilovat, pozvěte přátele a překvapte je těmito grilovanými rajčaty. S opečeným chlebem, krémovým sýrem a pestem chutnají božsky.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Pesto:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    1589 KCal

    72 %

    66 %

  • Energie

    6647 KJ

    72 %

    66 %

  • Sacharidy

    240,9 g

    274 %

    241 %

  • Vláknina

    24,1 g

    80 %

    80 %

  • Bílkoviny

    65,4 g

    104 %

    96 %

  • Tuky

    34,9 g

    54 %

    50 %

  • nasycené

    13,1 g

  • trans-mastné

    0,3 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Barevná rajčátka omyjeme a napícháme na jehly. Rozpálíme elektrický nebo plynový gril, v grilu na dřevěné uhlí připravíme dostatečnou vrstvu žhavých uhlíků.
  2. Na pesto dáme bylinky (petrželku, bazalku, otrhaný kopr) do mixéru, přilijeme olej, přidáme parmazán a opepříme. Vše rozmixujeme na pastu.
  3. Na gril rozložíme jehly s napíchanými rajčátky a krajíce chleba. Rajčátka i chléb lehce potřeme olejem. Chléb grilujeme asi 1 minutu dozlatova, pak ho obrátíme a krátce opečeme i z druhé strany. Rajčátka grilujeme 2-3 minuty, přičemž jehly občas otočíme.
  4. Chléb potřeme krémovým sýrem, obložíme natrhanou mozzarellou a grilovanými rajčátky. Pokapeme pestem, ozdobíme bylinkami a podáváme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Grilovat můžeme i drobné zelené papričky, které podáváme jako přílohu nebo malé občerstvení. Lahůdkou jsou kukuřičné klasy, které je ale nutno nejprve uvařit v osolené vodě a pak během grilování potírat olejem.

Autor:

Podobné recepty

Široké nudle s pečenými paprikami a rajčaty

Tajemstvím italské kuchyně jsou kvalitní suroviny a jednoduchá příprava.

Kuřecí nugety smažené v kukuřičných lupíncích

Z kuřecích nugetek budou nadšené nejen děti, ale potěšíte jimi i dospělé.

Losos s chřestem a řeřichovou omáčkou

Sezona chřestu je tu. Připravte si zdravý oběd podle našeho receptu.

Pečené uzené s medem a kořením

Na tomto pečeném masu si zaručeně pochutnáte.

Zapečený chřest v parmské šunce se sýrem

Vymazlete chuť chřestu voňavou parmskou šunkou a krémovým bešamelem.

Najdete na iDNES.cz

Hokej

Na MS v hokeji vyrazte vlakem, parkování nebude jednoduché, vzkazují organizátoři

ilustrační snímek

Hokej

Program MS v hokeji 2024: Češi začnou s Finy, na závěr skupiny vyzvou Kanadu

Čeští hokejisté prohráli po Švýcarsku také s Kanadou.

OnaDnes

Muž má recept na dlouhověkost, v jednašedesáti je ve skvělé formě

Dave Pascoe

OnaDnes

Největší mýty o zubní hygieně, kvůli kterým si můžete zničit chrup

Ilustrační fotografie

Nepřehlédněte