Avokádová omáčka na těstoviny
Avokádo můžete jíst čerstvé, jako guacamole, nebo si připravit velmi chutnou a zdravou omáčku na těstoviny. Jakou variantu zvolíte?
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
578 KCal
26 %
24 %
-
Energie
2418 KJ
26 %
24 %
-
Sacharidy
74,3 g
84 %
74 %
-
Vláknina
5,9 g
20 %
20 %
-
Bílkoviny
11,0 g
18 %
16 %
-
Tuky
25,2 g
39 %
36 %
-
nasycené
3,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu a slijeme je.
- Avokáda oloupeme, vypeckujeme a lžící vydlabeme dužinu, kterou pak dohladka rozmixujeme s bazalkovými lístky, oloupaným česnekem a citronovou šťávou.
- Vše osolíme, opepříme a za chodu mixéru pomalu přiléváme olivový olej. Rajčátka rozkrojíme na poloviny.
- Ve velké míse smícháme těstoviny s avokádovou omáčkou, přidáme rajčátka a podáváme ozdobené bazalkovými lístky.
