„Každou novinku je potřeba patřičně vyladit. Někdy to vyjde napoprvé, ale často je to dlouhý proces. Zkoušíme, něčeho přidáváme či ubíráme. Nakombinovat vše tak, aby byl opravdu správný poměr, jedna složka nepřebíjela druhou, ale společně se doplňovaly a ladily, je opravdová alchymie,“ prozrazuje spolumajitel firmy Martin Vašíček, jenž je přitom původně stavař.
Parťačkou je mu jeho přítelkyně Jana Skoumalová, která je původní profesí také daleko od potravinářství – je totiž ekonomka. Osud je ale zavál do úplně jiné branže.
