Pondělí 5. prosince 2022, svátek má Jitka
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 5. prosince 2022 Jitka

Stromy jsou dávno bez listí. Hřiby a křemenáče přesto stále rostou

  9:37
Houbaři si užívají blažený podzim. Protože pořádně nemrzlo, nosí i na konci listopadu z lesa hřibovité houby, po nichž bývá veta většinou už v říjnu.

Na konci listopadu začíná období, jemuž mykolog Zdeněk Pelda říká houbařská extraliga. Až do pozdního podzimu vydržely například křemenáče březové. | foto: Zdeněk Pelda

„Roste ještě skoro všechno, i když už toho není tolik jako v září. Tak pozdě nelze samozřejmě očekávat žádné houbové smrště,“ říká známý mykolog Zdeněk Pelda.

„Dají se najít hřiby, suchohřiby, klouzci, křemenáče, kozáci, holubinky, penízovky nebo šťavnatky. Pokud narazíte na hřibovité houby, jde převážně o urostlé a statné kusy.“

Prozraďte, kdy jste měl naposledy řízky z hřibů?
V pondělí. Do lesa nechodím jenom v Libereckém kraji, ale vyrážím také do středních Čech za Mladou Boleslav. Našli jsme tam s manželkou deset hřibů a šest bylo tak zdravých, že jsme si je odvezli domů a měli z nich večeři.

A kdy jste byl s hřibovitými houbami naposledy úspěšný v Libereckém kraji?
Před několika dny v Hamru na Jezeře. Našli jsme krásného kováře a také klouzky - obecné, sličné i peprné. Ještě po polovině listopadu bylo dost hřibů. V úterý jsem se vydal na ještědský hřeben a objevil jsem tam velký trs hlívy ústřičné. Některé exempláře měly už patnáct centimetrů. Ale jenom jsem si je vyfotil a nechal je růst dál.

Je letošní podzim velkou výjimkou, nebo se potvrzuje, že se klima skutečně otepluje?
Za posledních deset let si pamatuji tak tři čtyři podzimy podobně teplé jako letos. Dříve bývalo studených podzimů asi přece jen víc. Na druhou stranu si dobře vzpomínám na polovinu října roku 2009, kdy Liberecký kraj postihla sněhová kalamita. Napadlo několik desítek centimetrů sněhu a navíc hodně mrzlo. S houbami tehdy nastal skoro úplný konec. Některé podzimní a zimní druhy se objevily ojediněle až za dlouhou dobu.

Přišel někdy v minulých deseti letech opačný extrém?
V zimě 2007 až 2008 jsem našel čerstvého klouzka ještě po silvestru. Na Štědrý den 2006 jsem nasbíral plný koš hub. Vydaly na velmi bohatou směs ve stylu Ein Kessel Buntes. Rostly tehdy čirůvky zelánky, hlívy ústřičné, penízovky sametonohé či ucho Jidášovo.

Většina houbařů na konci listopadu o les už ani nezavadí. Jak se tam vlastně člověk teď cítí?
Na houby se prý v Česku vydá ročně sedm milionů lidí. Nejvíc určitě v září, kdy během suchohřibových vln přinese domů plný koš skoro každý. Na konci listopadu však začíná období, jemuž říkám houbařská extraliga. Lesy ztichnou a zklidní se. Nikdo nekope do krásných „prašivek“ jenom proto, že mají „chladiče“ pod klobouky. V archivu mám několik set tisíc fotografií hub. Kouzlo listopadových je stejně velké jako u těch z jara nebo z léta. Liduprázdné lesy nám dávají příležitost popřemýšlet si a dostat se do vnitřní rovnováhy. Domů se z nich vracím tak nějak silnější a dobře naložený.

  • Nejčtenější

Pardubice mocným závěrem srovnaly rekord. Otáčela i Boleslav, Sparta opět slaví

Poslední listopadová neděle přinesla kromě začátku adventu také kompletní 23. kolo hokejové extraligy. Lídr tabulky z...

Vítkovice dotáhly Pardubice, Třinec prohrál i v Olomouci. Sparta dál vítězí

Hokejisté Vítkovic se po páteční výhře 4:1 nad Kometou v rámci 25. extraligového kola bodově dorovnali vedoucím...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Z Liberce do Prahy vlakem za 70 minut. Kraj hlásí zásadní posun

O modernizaci železniční tratě mezi hlavním městem a Libercem, která by spojení zásadně zrychlila, se mluví už desítky...

Mrtvý divočák na Liberecku měl africký mor, nařízení omezí pohyb lidí v lese

Ve Frýdlantském výběžku se ve čtvrtek potvrdil africký mor prasat u jednoho uhynulého divočáka. Informoval o tom...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Při hašení požáru roubenky zemřel dobrovolný hasič, zřítil se na něj strop

Dobrovolný hasič zemřel při likvidaci požáru domu v Novém Boru - Arnultovicích na Českolipsku. Při hašení na něj spadl...

Rozsáhlé zotročování lidí v Česku. Gang vydělal na práci bezdomovců miliony

Premium Na Ústecku roky mizeli bezdomovci a sociálně slabí žijící na ulici, jako by dostali „druhou šanci“. Končili v domě na...

Janečkova zpověď: vězení, alkohol, život bez domova. A kam zmizel Maradonův dres?

Premium Když ho konečně doženete, musíte zbystřit, jestli vás smysly neklamou. Jak může člověk, který se už patnáct let...

Vydělali za covidu, nakupují nemovitosti. Pandemie zrodila nové milionáře

Premium Zatímco většině podnikatelů v Česku způsobil covid ztráty, některým naopak poskytl životní příležitost ke zbohatnutí....

Obyvatel vyhořelé roubenky na Českolipsku zemřel při požáru, potvrdila pitva

Obyvatel vyhořelé roubenky v Novém Boru - Arnultovicích minulý týden zemřel v důsledku požáru. Potvrdila to dnes soudní...

Požár roubenky má druhou oběť, pod sutinami našli ohořelé tělo

Středeční požár roubenky v Arnultovicích na Novoborsku má druhou oběť. Kriminalisté spolu s hasiči našli uvnitř domu...

Policie navrhne obžalovat muže obviněného ze znásilnění sedmi dětí

Liberečtí kriminalisté ukončili vyšetřování případu muže obviněného ze znásilnění sedmi dětí. Státnímu zástupci pošlou...

Sněžku v noci zasáhl vítr o síle orkánu, horní úsek lanovky je mimo provoz

Sněžku v neděli asi hodinu po půlnoci zasáhl vítr o síle orkánu. Podle z dat měřicí stanice poštovny Anežka na vrcholu...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Žena už nemohla vystát obří ňadra, rozhodla se pro operativní zmenšení

Kylie Perkinsová, čtyřiadvacetiletá dvojnásobná matka z Aljašky, podstoupila zmenšení poprsí, aby se zbavila...

Známý český stylista Jan Pokorný spáchal ve 39 letech sebevraždu

Jeden z nejuznávanějších českých stylistů Jan Pokorný spáchal ve čtvrtek ve svých devětatřiceti letech sebevraždu...

Dcera je výjimečná, říká Julia Robertsová. Hazel oslavila 18. narozeniny

Herečka Julia Robertsová (55) oslavila osmnáctiny svých dvojčat, dcery Hazel a syna Finna společnou vzpomínkovou...

Pavel Nedvěd se dostal do potyčky v domě partnerky, zasahovala policie

Bývalý reprezentační kapitán a donedávna místopředseda fotbalového Juventusu Turín Pavel Nedvěd se dostal do potyčky s...

Otec zavelel, šetříme! Rodina vypnula elektřinu a topí jednou týdně

Zvyšování cen energií nutí lidi k nečekaným rozhodnutím. Jedna rodina z Londýna se rozhodla vrátit do minulosti. Šetří,...