Už rostou. Po deštivém týdnu přijde čas chystat velké košíky na houby

  17:28aktualizováno  17:28
Lišky, klouzci, hřiby kotrče i křemeňáci. Krušnohorské lesy už dnes skrývají pravé houbařské poklady. A podle odborníků se dá očekávat, že v nejbližších dnech jich díky ideálnímu počasí přibude.

„Po deštivém týdnu očekáváme, že houby začnou růst, jako zběsilé,“ s nadějí v hlase konstatoval chebský mykolog Jiří Pošmura. Věří, že si na západě Čech spraví chuť po pobytu na Českobudějovicku. „Tady neroste skoro vůbec nic,“ popsal situaci na jihu Čech.

Pro houby ideální počasí, které by mělo po deštivém týdnu zavládnout, se podle mykologa může podepsat i na červivosti hub. Zatímco dnes s trochou nadsázky červi houby po lese doslova vláčejí, jakmile dostanou houby šanci vyrůst rychle, nebude mít původce nechtěné masové přílohy šanci.

„Vajíčka, z nichž se červy vyvinou, klade do hub muška bedlobytka. Pokud mají houby vhodné podmínky pro rychlý růst, nemá dostatek času je naklást,“ vysvětlil Jiří Pošmura. V příštím týdnu, kdy by se teploty i v Krušných horách měly vrátit k tropickým hodnotám, by se druhy rostoucích darů lesa neměly měnit.

Nakupovat jen opatrně

Ne každý z Čechů je houbař, proto si řada lidí houby jednoduše koupí. Prodej je ale vázaný přísnými pravidly. Houby by měl nabízet pouze ten, kdo absolvoval na Krajské hygienické stanici Karlovarského kraje náležité školení. Letos zájem neprojevil nikdo. „Zaregistrovali jsme několik dotazů na možnost složit zkoušky, ale nikdo se k nim oficiálně nepřihlásil,“ potvrdila mluvčí krajských hygieniků Jana Háčková.

Od roku 2002, kdy hygienická stanice osvědčení vydává, o něj zažádalo 66 lidí. K loňské houbařské sezoně z tohoto počtu v celém kraji uspělo 31 osob.

Ten, kdo chce prodávat houby, musí je dokonale znát. To má za úkol prověřit sada testů. Kdo například udělá chybu v jedovatosti hub, respektive v účinku jedů na zdraví člověka, nemá šanci certifikát získat.

Samotný prodej pak kontrolují inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce. „U volně prodávaných hub má prodávající povinnost uvést český název, datum sběru a dobu použitelnosti, která je v tomto případě tři dny od data sběru,“ konstatoval Pavel Kopřiva, mluvčí státní inspekce.

Houby jsou pak podle jeho slov velmi citlivé na nešetrné zacházení. „Proto by zákazník ve vlastním zájmu neměl kupovat houby nabízené za vyšších teplot mimo chladící zařízení, nebo dokonce plodnice, na které praží slunce,“ varoval Kopřiva potencionální kupce.

Nejčtenější

Nepohodlného svědka hodil do septiku, za vraždu dostal muž 28 let

Za vraždu Dominika P. a pohlavní zneužití nezletilé dívky si Jaromír Šmídek...

Krajský soud v Plzni poslal na 28 let do vězení Jaromíra Šmídka ze Sokolovska. Ten je obžalovaný, že loni v lednu hodil...

Inspekce se zastala Vietnamce, kterému neprodali víc zlevněného zboží

Ilustrační snímek

Stížnost Vietnamce na diskriminaci při nákupu většího množství zboží v obchodním řetězci. To byl jeden z...

VIDEO: Policisté zastavili prchajícího řidiče zátarasem ze kmenů stromů

Řidič ujížděl policii, městem se řítil rychlostí 120 km/h

Až stodvacetikilometrovou rychlostí prchal před policejní hlídkou řidič na Sokolovsku. Dokonce projel kruhový objezd v...

Policie našla muže obviněného ze znásilnění, zadržela ho nedaleko Prahy

Ilustrační snímek

Policisté vypátrali padesátiletého muže z Hazlova na Chebsku, který je obviněný ze znásilnění. Pět dní od vyhlášení...

Kolik že ti je? Když do hokejové extraligy naskakují ti nejmladší

Karlovarský brankář Jan Bednář si proti Třinci připsal extraligovou premiéru v...

V neděli si 16letý Jan Bednář v Chebu poskládal hokejovou výstroj a vlakem vyrazil přes celou republiku. Při zranění...

Další z rubriky

Bílé zlato. Ve Františkových Lázních ukazují slavnou minulost porcelánu

Výstava ve františkolázeňském muzeu seznamuje návštěvníky s výrobou a historií...

Příběh zrození porcelánového šálku představuje výstava, kterou ve spolupráci s Vogtlandmuseum Plauen připravilo Městské...

Z nádraží na Sokolovsku ujely dva vagony, urazily sedm kilometrů

Vlakové nádraží v Chodově na Sokolovsku.

Dva nákladní vagony samovolně odjely z nádraží v Chodově na Sokolovsku. Během své zhruba pětačtyřicetiminutové cesty...

Ozbrojený lupič přepadl karlovarské zlatnictví, prodavačka utrpěla šok

Policie hledá lupiče, který přepadl zlatnictví v Karlových Varech

Maskovaný lupič přepadl v pondělí v podvečer zlatnictví v karlovarské Západní ulici. Prodavačka utrpěla šok, jinak se...

Najdete na iDNES.cz