Už rostou. Po deštivém týdnu přijde čas chystat velké košíky na houby

  17:28aktualizováno  17:28
Lišky, klouzci, hřiby kotrče i křemeňáci. Krušnohorské lesy už dnes skrývají pravé houbařské poklady. A podle odborníků se dá očekávat, že v nejbližších dnech jich díky ideálnímu počasí přibude.

„Po deštivém týdnu očekáváme, že houby začnou růst, jako zběsilé,“ s nadějí v hlase konstatoval chebský mykolog Jiří Pošmura. Věří, že si na západě Čech spraví chuť po pobytu na Českobudějovicku. „Tady neroste skoro vůbec nic,“ popsal situaci na jihu Čech.

Pro houby ideální počasí, které by mělo po deštivém týdnu zavládnout, se podle mykologa může podepsat i na červivosti hub. Zatímco dnes s trochou nadsázky červi houby po lese doslova vláčejí, jakmile dostanou houby šanci vyrůst rychle, nebude mít původce nechtěné masové přílohy šanci.

„Vajíčka, z nichž se červy vyvinou, klade do hub muška bedlobytka. Pokud mají houby vhodné podmínky pro rychlý růst, nemá dostatek času je naklást,“ vysvětlil Jiří Pošmura. V příštím týdnu, kdy by se teploty i v Krušných horách měly vrátit k tropickým hodnotám, by se druhy rostoucích darů lesa neměly měnit.

Nakupovat jen opatrně

Ne každý z Čechů je houbař, proto si řada lidí houby jednoduše koupí. Prodej je ale vázaný přísnými pravidly. Houby by měl nabízet pouze ten, kdo absolvoval na Krajské hygienické stanici Karlovarského kraje náležité školení. Letos zájem neprojevil nikdo. „Zaregistrovali jsme několik dotazů na možnost složit zkoušky, ale nikdo se k nim oficiálně nepřihlásil,“ potvrdila mluvčí krajských hygieniků Jana Háčková.

Od roku 2002, kdy hygienická stanice osvědčení vydává, o něj zažádalo 66 lidí. K loňské houbařské sezoně z tohoto počtu v celém kraji uspělo 31 osob.

Ten, kdo chce prodávat houby, musí je dokonale znát. To má za úkol prověřit sada testů. Kdo například udělá chybu v jedovatosti hub, respektive v účinku jedů na zdraví člověka, nemá šanci certifikát získat.

Samotný prodej pak kontrolují inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce. „U volně prodávaných hub má prodávající povinnost uvést český název, datum sběru a dobu použitelnosti, která je v tomto případě tři dny od data sběru,“ konstatoval Pavel Kopřiva, mluvčí státní inspekce.

Houby jsou pak podle jeho slov velmi citlivé na nešetrné zacházení. „Proto by zákazník ve vlastním zájmu neměl kupovat houby nabízené za vyšších teplot mimo chladící zařízení, nebo dokonce plodnice, na které praží slunce,“ varoval Kopřiva potencionální kupce.

Nejčtenější

Majiteli vozu se zdála vysoká cena za opravu, automechanik jej zbil

Ilustrační snímek

Pracovník autoservisu na Karlovarsku zbil majitele auta za to, že se zdráhal zaplatit vysokou částku za opravu vozu....

Zadlužené Prameny jsou v patové situaci, zrušily prodej pozemků věřiteli

Obec Prameny na Chebsku tíží kvůli neúspěšnému projektu na stáčírnu minerální...

Plán na oddlužení obce Prameny na Chebsku dostává trhliny. Smlouvy na prodej pozemků s vrty, které obec uzavřela v...

Z ostudy města a rejdiště bezdomovců se opět stává místo pro bydlení

Vybydlené bytovky ve Wolkerově ulici v Chebu se mění před očima. Brzy zde najde...

Kdysi vyloučená lokalita ve Wolkerově ulici v Chebu se mění. Dříve zchátralé domy nabídnou co nevidět bydlení takřka...

Jsem nervózní a celá se třesu. Effangovou čeká debut v reprezentaci

Pamela-Therese Effangová z Hradce Králové

Pamela-Therese Effangová zůstává bezprostřední i jako novopečená seniorská reprezentantka. Na svém prvním srazu...

Protesty nezabraly, letiště ve Varech podepsalo smlouvu se školou pilotů

Odpůrci zřízení pilotní základny F Air na karlovarském letišti protestovali...

Karlovarské mezinárodní letiště uzavřelo smlouvu se společností F Air, která na něm chce školit piloty civilních...

Další z rubriky

Příprava parkovacích domů v Sokolově vázne, jeden z nich lidé odmítají

Parkovací dům (ilustrační foto)

Více než 1,5 milionu korun zaplatí sokolovská radnice za projekt velkého parkovacího domu za supermarketem Penny....

Model vzácného relikviáře svatého Maura soutěží mezi vězeňským uměním

Haptický model relikviáře svatého Maura.

Dotykový model slavného relikviáře sv. Maura, který je dílem vězňů z Horního Slavkova, nyní obdivují v polském Sztumu....

Ve starém mlýně na Ašsku vrací ochránci přírodě ohrožené perlorodky

Biolog Ondřej Spisar ukazuje šestileté perlorodky říční, které jsou v této...

Ne česko-německém pomezí nedaleko Hranic u Aše zahájili v pondělí čeští a němečtí ochránci přírody provoz společné...

Najdete na iDNES.cz