Sobota 27. února 2021, svátek má Alexandr
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 27. února 2021 Alexandr

Nedívejte se jen pod nohy, houby rostou i na stromech, radí mykolog

  9:09
Nedávné oteplení prospělo zimním houbám. Znalci radí, že jít na procházku do lesa a vzít s sebou košík se vyplatí. Roste například hlíva ústřičná nebo penízovka sametonohá.

Penízovka sametonohá. | foto: Jiří Pošmura

Známý chebský znalec hub a někdejší dlouholetý předseda Mykologického klubu Slavkovský les Jiří Pošmura má už vytipovaná místa, kde je možné plodnice jedlých hub najít třeba i pod sněhem.

„Hlíva ústřičná roste až do minus 5 stupňů. Najdeme ji hlavně na listnáčích, takže bych se šel projít do nějakého bukového nebo dubového lesa. A dobré je nekoukat se jen pod nohy, jako když se chodí na hřiby, ale zvednout oči i vzhůru. To není na škodu,“ radí Pošmura.

Doplnil, že hlívu je možné najít například i na ořešáku. Tvoří velké plodnice ve tvaru ústřice, jejichž zbarvení je proměnlivé od bělavé, šedomodravé až k šedohnědé. Klobouky rostou jako u většiny ostatních hlív nad sebou v trsech a mohou dosahovat hmotnosti i několika kilogramů. 

„Hlívu jde v kuchyni upravit na mnoho způsobů. Já také plodnice suším a poté rozemelu na prášek, který přidávám do pokrmů. Hlíva totiž obsahuje řadu tělu prospěšných látek,“ prozrazuje Pošmura, který nevynechává houbařské výlety ani v době sněhových závějí. Ke košíku jen přibalí termosku s čajem a lopatku na odhazování sněhu. „Vím, kde houby rostou, tak si pro ně dojdu jako do lednice. Stačí jen odstranit sníh,“ směje se.

Do lesa si houbaři chodí i pro ucho jidášovo. Roste v našich podmínkách především na starých, někdy i mrtvých či jinak narušených kmenech a větvích bezu černého. Houbu ale můžeme najít i na jiných dřevinách, například na vrbě.

„V lesích ale i v parcích nacházíme v zimě také penízovku sametonohou,“ přibližuje Pošmura.

Ta roste na vrbě, bříze, topolu, jilmu, lípě a není vzácná ani na ovocných stromech. Poznáme ji podle tmavého sametově vybarveného třeně. Kloboučky jsou až deset centimetrů široké, světle pomerančové barvy, hladké a lesklé. Houba tvoří převážně trsy. Je vhodná do polévek nebo pod maso. Ale jen klobouky, třeně jsou poměrně tuhé. 

„Najít je možné i nejrůznější zvláštnosti a rarity. Jako jsou například ohnivce. Kolem Bečova roste vzácný ohnivec zimní, ale ten má ještě čas, teď momentálně můžeme obdivovat ohnivce rakouské. Najdeme je třeba v okolí Hraničné na Chebsku. Mají krásně rudou barvu a já jim říkám zimní květy lesa,“ dodává Pošmura.

Jarní prázdniny

Týdenní jsou na základních a středních školách rozloženy v termínech od 1. února do 14. března. Přinášíme úplný přehled prázdninových termínů podle okresů.

  • Nejčtenější

Město, kde chcete hlavně přežít. V Chebu virus zabíjí i mladší ročníky

V uzavřeném okresu Cheb se onemocnění covid-19 šíří neskutečnou rychlostí, navíc má většina onemocnění těžký průběh....

Svádíme nefér bitvu, která zaplňuje márnice, apelovala primářka na lidi

Zdravotníci v Karlovarském kraji dělají co můžou, aby se nakažení pacienti vrátili zpět domů za svými rodinami, covid...

Nemocnici Sokolov opouští celý tým ortopedie, nesouhlasí s novým primářem

Lékařský tým ortopedie Nemocnice Sokolov odchází. Lékaři naplňují to, co avizovali po výběrovém řízení na nového...

Smírčí kříž ukrývala omítka, k jeho objevení pomohla kuriózní náhoda

K objevení středověkého smírčího kříže, zazděného z vnější strany do ohradní zdi bývalého hřbitova u farního kostela...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Těším se, až budu na svět nové životy spíš přivádět, říká lékařka

Jednou se chci do Karlových Varů natrvalo vrátit, práce v německé nemocnici je však pro mě důležitým bodem v cestě stát...

Dvaadvacet znaků, že s tímhle mužem vás místo pohádky čeká jen utrpení

Premium Některé ženy jako by se zhlédly v popelce. Věří, že oříšky přinášejí prince. Jenže nakonec jsou z nich spíš veverky –...

Inflace požírá uložené peníze. Kam s nimi, aby jich zmizelo co nejméně?

Premium Naspořili jste 200 000 korun, uložili je na účet, těšili se na úroky a po roce zjistili, že jste zbohatli o celých 340...

Biolog Zrzavý: Covid se postará, abychom umírali i na něco jiného než rakovinu

Premium Podle amerického psychologa a genetika Roberta Plomina mají zděděné geny daleko větší význam při utváření naší...

  • Další z rubriky

Na chebském komíně se objevil samec se samicí. Hned utvořili čapí pár

Hned několik zajímavostí přinesla nedávná pozorování čápa, který se objevil na hnízdě v centru Chebu. Ukázalo se totiž,...

Lidé mají problém objednat se na test, telefon je obsazený, chybí termíny

Většina testovacích míst v Karlovarském kraji je v posledních dnech velmi často zahlcena. A to i přesto, že v regionu...

První karlovarské velkokapacitní centrum naočkuje až tisíc lidí denně

Nové velkokapacitní očkovací centrum vzniklo ve vestibulu karlovarské KV Areny. Očkovat začne v pondělí. Centrum bude...

Ve sněhu je možné číst jako v otevřené knize, říká ašský fotograf

Když se Pavel Černý z Aše chystá se svým fotoaparátem do lesa, je rád, když je kolem bílo. Tvrdí, že i v zimě je...

Bizarní zážitky z těhotenství: Vůně hlíny, hlava v oblacích a neodolatelná chuť na molitan
Bizarní zážitky z těhotenství: Vůně hlíny, hlava v oblacích a neodolatelná chuť na molitan

Těhotenství přináší hodně zajímavých situací a stavů, které jsou jiné než obvykle. Máte chuť na jídlo, které jste předtím nemohla ani vidět,...

Gabriela Koukalová: Exmanžel mě podváděl a myslím, že utrácel mé peníze

Bývalá světová šampionka v biatlonu, dnes moderátorka televizního pořadu Showtime, Gabriela Koukalová přiznává v...

Bondgirl Rosamund Pike žije v Česku. Překvapili ji opilí rafťáci v Krumlově

Britská herečka Rosamund Pike (42), známá například z bondovky Dnes neumírej, se kvůli natáčení s celou rodinou...

VIDEO: 5 triků, jak v obchodě otevřete mikrotenový sáček. Rychle a bez nervů

Suché ruce a mikrotenové sáčky - často náš největší nepřítel v obchodech. Někdy je to v oddělení pečiva či ovoce a...

Zemřel český DJ Thomas Coastline. Bylo mu 35 let

Zemřel známý český DJ Thomas Coastline, vlastním jménem Tomáš Malina. V minulosti prodělal rakovinu tlustého střeva. O...

Chci kratší pracovní týden a pět týdnů dovolené, říká Maláčová

Válka o kurzarbeit dospěla do fáze podepisování podmínek mírové dohody. Alespoň to tak působí z úst ministryně práce a...