Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Z Pražana se na Vysočině stal vyhlášený chovatel koz i farmář roku

  16:26
Celoroční cyklus Farmářských slavností začíná v dubnu na Vysočině. Bude je hostit vyhlášená kozí farma manželů Dobrovolných v Ratibořicích nedaleko Jaroměřic nad Rokytnou. Mnohé její výrobky se honosí prestižní značkou výrobek Vysočiny. Při podzimní návštěvě kraje do ní zavítal i prezident Václav Klaus.
Pavel Dobrovolný má vyhlášenou kozí farmu v Ratibořicích nedaleko Jaroměřic nad Rokytnou.

Pavel Dobrovolný má vyhlášenou kozí farmu v Ratibořicích nedaleko Jaroměřic nad Rokytnou. | foto: Petr Lemberk, MAFRA

V roce 1948 musel v rámci kolektivizace zemědělství Pavel Dobrovolný jako malý kluk z hospodářství odejít a jeho otec skončil ve vězení.

Celý život pak trávil převážně v Praze a věnoval se televizním anténám, tedy oboru hodně vzdálenému. "Když mi v roce 1992 farmu vrátili, rozhodl jsem se, že tu ruinu převezmu a začneme tady s manželkou hospodařit," vzpomíná Dobrovolný na návrat ke kořenům.

Kozí farma

Vsadili tehdy na kozy, a vyšlo to. Počet zvířat na farmě přesáhl sedm set. V období od ledna do května se tu denně narodí i dvacet kůzlat. To dá zabrat nejen rodině farmáře, ve které vydatně pomáhá i syn.

Na týdenní praxi sem jezdí studenti třebíčské zemědělské školy a činit se musí i samotná zvířata. Tedy spíš každý ze dvaceti kozlů, který má "přidělenou" zhruba čtyřicetihlavou skupinu chovných koz.

Z kozího mléka se přímo na farmě vyrábí jogurty, tvaroh a sýr. A není ho zrovna málo. "Roční produkce mléka je asi 700 litrů na kozu, ale není po celou dobu stejná. Jiná je u dospělých tříletých koz, jiná u prvniček které nadojí sotva litr," vysvětlil farmář.

Výsledky dobré péče o kozy jsou vidět: Farma získala v roce 2003 titul Farma roku a mnohé její výrobky mají prestižní označení regionální výrobek Vysočiny (čtěte více zde).

Autoři:
  • Nejčtenější

S babičkou nepřežila nehodu ani vnučka. Její orgány zachránily tři jiné děti

6. května 2024  12:02,  aktualizováno  13:46

Nehoda z Čáslavic na Třebíčsku si vyžádala druhou oběť. Auto tam minulý čtvrtek zatím z...

Obyvatelé Jihlavy jsou v šoku, daň z nemovitosti vzrostla na trojnásobek

7. května 2024  12:04

Zatímco před rokem pracující důchodkyně za panelový byt 3+1 v osobním vlastnictví v Jihlavě platila...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Je to Ještěd Vysočiny, hovoří o Medlově majitelé. Z hotelu dělají památku

12. května 2024  10:06

Hotel Medlov umístěný uprostřed Žďárských vrchů letos slaví dvě velká výročí. Jako honosné zařízení...

Bývalá Hitlerova škola stojí v Jihlavě už 80 let. Nyní ji využívá policie

8. května 2024

Premium Na jaře uplynulo 80 let od slavnostního otevření jediné školy Adolfa Hitlera na území Čech a Moravy...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Na Jihlavsku spadlo malé letadlo. Pilot na místě zahynul, škoda činí dva miliony

13. května 2024  16:34,  aktualizováno  14.5 8:58

V katastru obce Luka nad Jihlavou došlo v pondělí před půl čtvrtou odpoledne k pádu dvoumístného...

Na Jihlavsku spadlo malé letadlo. Pilot na místě zahynul, škoda činí dva miliony

13. května 2024  16:34,  aktualizováno  14.5 8:58

V katastru obce Luka nad Jihlavou došlo v pondělí před půl čtvrtou odpoledne k pádu dvoumístného...

Rozbitá silnice u Rudíkova bude bezpečnější, zmizí i dva „skokanské můstky“

14. května 2024  8:51

Kraj Vysočina opravuje nejzničenější silnici regionu a současně klíčové napojení Třebíčska na...

Experti začali ve středověkém stříbrném dole u Lesnova odkrývat hrdlo šachty

13. května 2024  16:09

Horničtí specialisté začali s odkrýváním ústí zasypaného středověkého dolu na stříbro v lese u...

Při preventivní akci v Třebíči lékařky odhalily deset zhoubných nádorů kůže

13. května 2024  13:52

Celkem deset zhoubných nádorů kůže a dalších devět závažných problémů odhalily před pár dny lékařky...

Vyhrajte balíček z řady sebamed Anti-Redness
Vyhrajte balíček z řady sebamed Anti-Redness

Minulý týden jste soutěžili se sebamedem o kosmetiku pro nejmenší. Tento týden si pojďte zahrát o péči pro vás, a to konkrétně o řadu Anti-Redness,...

Eurovizi vyhrál nebinární Švýcar Nemo. Nizozemce vyloučili za „výhružný pohyb“

Ve švédském Malmö rozhodli o vítězi letošní Eurovize. Stal se jím švýcarský nebinární zpěvák Nemo. Soutěž doprovázely...

Moderátorka Petra Křivková-Svoboda přišla při tragické nehodě o manžela

Moderátorka poledních zpráv televize Nova Petra Křivková-Svoboda (41) v neděli ztratila svého manžela Ondřeje Křivku...

Miss Czech Republic 2024 se stala studentka Adéla Štroffeková z Prahy

Vítězkou 15. ročníku Miss Czech Republic se stala studentka Adéla Štroffeková (21). Českou republiku bude reprezentovat...

Silničářští popletové pobavili Mohelnici. Zpackaný nápis zaujal každého

Zpackaná dopravní značka pobavila Mohelničany. Silničáři při stříkání nápisu na asfalt otočili šablonu a vytvořili...

NASA ukázala, co byste viděli před možná nejbolestivější smrtí ve vesmíru

Superpočítače lze využít ke zpracování zajímavých úloh. Vedle hledání nových molekul pro léky, předpovídání složitých...