Chalupářská pánev
Suroviny: 2 střední cibule, 100 g anglické slaniny, 600 g brambor vařených ve slupce, 200 g žampionů, ?150 g hlívy ústričné, 3 lžíce oleje, sůl, drcený pepř, 1 lžici lístečků tymiánu
?Postup:
1. Oloupané cibule nakrájíme na kolečka, slaninu na nudličky. Vařené brambory oloupeme, žampiony a hlívu očistíme. Vše pokrájíme na drobné kousky.
2. Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm slaninu. Poté ji vyjmeme a ve výpeku orestujeme cibuli, žampiony a hlívu. Vše osolíme, opepříme a krátce podusíme.
3. Když houby změknou, přimícháme k nim brambory. Vše společně prohřejeme.
4. Nakonec vrátíme do pánve slaninu a přidáme tymián. Pánev odstavíme.
Doba přípravy 30 minut.
1 porce obsahuje 1629 kJ/389 kcal
Počet porcí/kusů 4
