Opravdu vám bioprodukty zlepší život?

Rozumná biozávislost

Je pravda, že biopotraviny jsou dražší než potraviny běžně produkované. Je jen na vás zvážit, do jaké míry vám záleží, co jíte. Určitě však není nutné být extremista – ve Velké Británii a v USA za poslední roky přibývá lidí, kteří jsou na biopotravinách doslova závislí (říká se jim příznačně „organic freaks“). Takový biofanatik nevezme do pusy nic, co není označené nálepkou bio-organic. Nic se nemá přehánět, ale vyzkoušejte a uvidíte – možná zařadíte některé biopotraviny jako alternativu k těm běžným.



Co jsme „vychytali“ my? Určitě se vyplatí nakupovat biomrkvičku – i když není tak hezká jako ta supermarketová, je na rozdíl od ní opravdu „mňam“. Zkuste si udělat pokus – rozkrojte obyčejnou mrkev ze supermarketu a biomrkev a porovnejte kvalitu – supermarketová mrkev bývá téměř vždy vodnatější, jakoby naředěnější, u biomrkve uvidíte krásnou „mandalu“, a bude asi kompaktnější. Stejně tak je to s jablky. Nešetřete na svých dětech a dopřejte jim biovýživy a biočaje. Velký rozdíl je i v mléce – biomléko rozhodně není bíle obarvená voda, jak tomu mnohdy bývá u toho běžného. Nevyhýbejte se ani kozím a ovčím biosýrům.



Skvělou zdravou volbou, která vám pomůže strávit i těžší či mastnější oběd, jsou i nakládané zeleninové pickles od sun foodu z Dobrušky. Sušené bioovoce má výhodu, že není sířené ani doslazované cukrem, takže do sebe nedostáváte zbytečné chemikálie. Vynikající jsou i biotěstoviny. Velký rozdíl je také v biočokoládě. Naším tipem je hořká pochoutka s 85 % kakaa od značky Rapunzel.



Když si dáte k svačině běžnou čokotyčinku plnou bílého cukru a éček, za hodinu kolabujete hladem, protože se vaše tělo nesrovnalo s dodanou cukrovou bombou. U biosladkostí se to většinou nestane, protože bývají slazeny sladovým či rýžovým sirupem, a tak méně ovlivňují kolísání hladiny cukru v krvi než výrobky z bílého cukru. Jestliže si rádi pochutnáváte na pečivu, vyzkoušejte kváskový žitný chléb z prodejen Albio, výborný je ten se slunečnicovými semínky a ovesnými vločkami.