Ingredience 3 červené řepy |
1. Řepu omyjeme a uvaříme doměkka. Necháme zchladnout a oloupeme. Pak ji nastrouháme nahrubo do mísy.
2. Dochutíme utřeným česnekem, trochou olivového oleje, balzamikovým octem, solí a pepřem. Promícháme a necháme chvilku odležet v chladničce.
3. Sýr smícháme s nasekanou pažitkou, solí a pepřem. Řepovou směs pomocí tvořítka naservírujeme na talíře. Navrch dáme ochucený cottage a doplníme salátem. Nakonec zakápneme olejem. Podáváme s pečivem.
