Ingredience800 g krůtího masa |
1. Krůtí maso očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek nasekáme najemno, očištěné houby nakrájíme. V hrnci rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme.
2. Opečené maso vyndáme na talíř a ve výpeku osmahneme cibuli a česnek. Přidáme nakrájené houby a za stálého míchání vše orestujeme.
3. Maso vrátíme do hrnce, zaprášíme moukou a vše asi 2-3 minuty opékáme. Přilijeme vývar a bílé víno, přivedeme k varu, přidáme propláchnuté sterilované fazole, tymián a bobkový list. Osolíme a opepříme.
4. Přiklopíme poklicí, vložíme do vyhřáté trouby a při 150 °C dusíme asi 35-40 minut. Podáváme s pečivem.
