Ingredience8 starších croissantů |
1. Croissanty podélně rozkrojíme na poloviny. Jahody očistíme, zbavíme stopek s lístky a překrájíme je na poloviny. Zapékací mísu vymažeme silnou vrstvou másla a troubu předehřejeme na 170 °C.
2. Připravíme si tvarohovou náplň a nálev. Nejprve promícháme cukr se žloutky. Až se cukr rozpustí, vmícháme směs do tvarohu. Na nálev rozmícháme mléko se žloutky, medem a skořicí.
3. Poloviny croissantů namáčíme do nálevu z mléka a žloutků a skládáme je do vymazané zapékací mísy. Mezi ně rozdělíme tvarohovou nápň a jahody. V předehřáté toubě pečeme asi 45 minut.
