? Kari koření:
V Indii je v porovnání s Amerikou a Evropou o tři čtvrtiny případů Alzheimerovy choroby méně. Kari udržuje mozek v aktivitě a ničí škodlivé volné radikály, obsahuje totiž významný antioxidant Kurkumin.
http://gty.im/157289055
Sladkokořeněná rýže kari
Přiveďte 2 šálky vody k varu, dodejte jednu lžičku kari a 1/4 šálku rozinek. Nalijte do hrnce se šálkem celozrnné rýže a vařte dohromady, až bude rýže měkká. Posypte piniovými oříšky, stačí 2 lžíce.
V jedné porci: 142 kalorií, 4 g tuku.
? Rajčata:
Obsahují tři antioxidanty – beta karoten, vitamin C a lykopen – ovlivňující kvalitu, stárnutí a zdraví pokožky a vznik nádorových onemocnění. Lykopen pomáhá zabraňovat vzniku rakoviny kůže, zlepšuje projevy akné, napomáhá i proti spálení pokožky sluncem a vzniku vrásek. Pozitivní vlastnosti na kůži se projevují od 5 mg lykopenu denně, což odpovídá 6 zralým rajčatům. Naše tělo ale nedokáže absorbovat lykopen bez přítomnosti tuku, proto je výhodné rajčata konzumovat třeba s olivovým olejem, nebo na chlebu s kvalitním rostlinným tukem.
http://gty.im/471389011
Rychlé gazpacho
Nasekejte 1 stroužek česneku, 1 žlutou papriku očištěnou od semínek, půlku salátové okurky, dodejte jednu plechovku kvalitních krájených rajčat, dolijte
2 šálky čerstvého zeleninového džusu,
1 lžíci olivového oleje a šťávu z půlky citronu, servírujte s tabascem.
V jedné porci: 114 kalorií, 4 g tuku.
