Kolik čeho mám denně sníst?
Zdraví lidé s normální váhou, kteří neplánují žádný redukční program, by se mohli zkusit řídit předpisem vyvážené stravy, který napříč státy doporučují ministerstva zemědělství a výživy:
Pečivo, těstoviny, rýže: Šest porcí denně – jedna porce je třeba celozrnný rohlík (50 g), plátek chleba (25 g), dva kousky sušenky, šálek vařených těstovin (150 g), šálek kukuřičných lupínků (30 g), půl šálku müsli (55 g), šálek vařené rýže (150 g)...
Ovoce: Minimálně dvě porce denně – jedna porce je např. půl šálku (120 g) čerstvého ovocného salátu, 250 ml džusu, jedno střední jablko, hruška...
Zelenina: Alespoň tři porce denně – jedna porce rovná se půl šálku vařené zeleniny (80 g), půl šálku salátu (60 g), jedna velká brambora, dvě střední rajčata (80 g)...
Mléčné výrobky: Dvě až tři porce denně – jedna sklenice mléka (250 ml), kelímek jogurtu (150 g), dva plátky sýra (40 g)...
Maso, ryby, vejce, luštěniny: Minimálně jednu porci denně – tj. např. dvě kuřecí stehýnka (110 g), jedno vejce (50 g), jeden kousek rybího filé (100 g), steak (120 g), 3/4 šálku vařených fazolí (135 g)...
Tuky (olej, máslo...): Ne víc než jednu až dvě polévkové lžíce denně!
Nechce se mi počítat gramy, jak si odměřím jednu porci?
(Nepleťte si to s porcí v restauraci či v menze, tam jim to ohlídá potravinářská inspekce...) Jednu porci zeleniny nebo mléčných výrobků, abyste věděli, kolik které složky potravy si denně dát, zjistíte jednoduše – u ovoce je to obvykle prostě jeden středně velký kus, u mléčných výrobků malá sklenice nebo kelímek, porce sacharidů by se měla vejít na čtvrtinu vašeho talíře a nebo je prostě velká asi jako vaše zavřená dlaň (tahle převodní míra má svou logiku, mohutný chlap bude mít větší porci než malá holka), porce masa zakryje čtvrtinu talíře nebo vaši dlaň, porce zeleniny (tedy ne té s vysokým obsahem sacharidů, jako jsou třeba brambory) se vejde na polovinu talíře. Ovšem pozor, nachystejte si klasický talířek, ne tác na pizzu.
Kolik toho mám jíst, když chci zároveň hubnout?
Pokud vám stačí prostě jen jíst zdravě a nepřibírat, energetický příjem by se měl rovnat výdeji. Když chcete hubnout, měl by být příjem logicky nižší než výdej. Fajn, ale kolik to má být? V průměru se ženám s nízkou úrovní pohybové aktivity (tedy, když tráví pracovní dobu v kanceláři, nikoli v kamenolomu, a ve volném čase běhají po nákupech a nezlézají osmitisícovky) doporučuje příjem 5000 až 6000 kJ na den. Svoji vlastní hodnotu si sami asi jen tak nezjistíte, ale můžete si to nechat spočítat. „Kolik to je, se můžete dozvědět absolvováním tělesné analýzy, např. na přístroji InBody 230. Přesně změří, kolik je pro vás doporučený denní příjem na základě aktuálního složení těla,“ vysvětluje Mgr. Sadílková ze společnosti NutriCare, která poskytuje konzultace klientům a také jim právě mj. dělá tělesnou analýzu.
