Tak dobré, že už nebudete chtít jiné!

Ingredience

2 vejce

140?g borůvek

100?g moučkového cukru

250?g polohrubé mouky

1 kypřicí prášek do pečiva

150?ml polotučného mléka

120?ml rostlinného oleje

80?g bílé čokolády

200?g zakysané smetany

1 lžíce vanilkového cukru

1 lžíce borůvek

jedlé květy na ozdobu

 

Postup

1. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a zlehka vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem, mléko a olej.

2. Čokoládu nasekáme na drobné kousky a společně se 100?g borůvek vmícháme do těsta. Hmotu nalijeme do formy na muffiny vyložené papírovými košíčky. Asi lžíci borůvek dáme stranou, zbylé rozložíme na těsto. Pečeme při 180 °C asi 20 a 25 minut. Necháme zcela vychladnout.

3. Zakysanou smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny. Odložené borůvky rozmačkáme a šťávu z nich přidáme do smetany, kterou pomocí lžíce muffiny potřeme. Zdobíme jedlými květy.

Další skvělé recepty nejen na muffiny najdete ve speciálu Můj svět – Pečeme na víkend, který si můžete objednat na www.send.cz/mujsvetspecial

  0:43,  aktualizováno  24. března 2019 16:05