Čtvrtek 5. prosince 2019, svátek má Jitka
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 5. prosince 2019 Jitka

Diskuse k článku

Pita placky zvládnete upéct doma, i s dětmi. Nemůže to být jednodušší

Pita chleba není žádný vysoký bochník, ze kterého se dají krájet krajíce. Zkuste ho ale při pečení sledovat, jak se v rozpálené troubě zničehonic nafoukne jako polštářek. Když ho vychladlý rozkrojíte, dá se jednoduše plnit zeleninou, masem nebo třeba pomazánkou. A když to nevyjde a při pečení se nenafoukne, dá se z něj uždibovat.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

B35e55n 44P51a83v51k74a 1707493817781

Však ona vás ta sranda s pečením po nových tarifech za elektřinu přejde. :-P

0/−1
28.1.2016 22:15

T98e41r22e84z16a 56H54a93j19k25o90v15a 5587872594730

Musi v tom byt ta celozrnna spaldova? Da se nahradit?

0/0
28.1.2016 20:57

M24i64l86a19n 75Č51e97r86n73ý 5803339699512

Jasně, všechno se dá nahradit. V duchu nesmrtelných hlášek Jiřího Babici: Když nemáte limetku, dejte tam citrón. Když nemáte citrón, dejte tam cibuli.;-)

+1/0
28.1.2016 23:12

K30a54r57e29l 58D66o13k77t79o59r 4597569894280

Přijde mi, že ten recept máte blbě. Pokud má vzniknout cosi podobného kynutému těstu, bývá poměr mouky v g a tekutin v ml cca 2:1 a vy máte 1:1 (resp. dokonce ještě méně). Řekl bych, že z toho vznikne dost řídké těsto.

+1/0
28.1.2016 18:46

B29r43o50n84i63s33l77a60v 16H61a71k13e57n 2428355206356

tj. kvalita ala iHeute... pita chleba, dole video od Itala s uplne jinym receptem... :-)

+1/0
28.1.2016 19:45

B83r52o88n70i43s85l10a30v 55H95a44k14e37n 2618845326786

nejlepsi bude zkusit pitu podle cuketky... ;-)

http://www.cuketka.cz/?p=262

+2/0
28.1.2016 19:53

J52a33n94a 69B45o72u69l47o94v56á 7540196701511

Je v tom celozrnná mouka, poměr 2:1 by byl moc, to chce tekutiny víc. Na celozrnný chleba dávám 500 g mouky a 350 ml vody a to těsto je hutné, drží tvar. Možná ten recept bude fungovat, ale bude hodně lepit a bude se muset hodně dlouho hníst.

0/0
29.1.2016 13:18

K68a34r36e72l 47D39o57k98t64o83r 4427779814250

Ano, to máte pravdu, cca 2:1 platí pro obyč. hladkou/polohrubou (vánočku, mazanec ...). Tedy já vlastně ani nevím, já to střílím od oka. Ale v tomhle receptu je víc vody než mouky, takže bych si tipnul, že ani dlouhým hnětením nedostanu správnou konzistenci.

0/0
29.1.2016 18:17

H11a34n20a 27K34a63b81e86š39o63v47á 2788287327477

Taky mně hned trklo moc tekutin...tak jsem zvědavá jestli to opraví

0/0
29.1.2016 18:26

J38i54ř21í 84B53o75č79e10k 6889474915306

to jsem právě chtěl říct, pita chleba peču už leta a právě z těsta na pizzu. Fór je právě v té rozpálené troubě.

+1/0
28.1.2016 17:06

L52u68d21v36í66k 90G54a46j70d45o37š83í16k 2695813934722

"...Pita placky zvládnete upéct doma, i s dětmi. Nemůže to být jednodušší..."

Nevím jak autorky článku - paní Novotná a Čermáková, ale já děti nepeču.

+13/0
28.1.2016 11:55
Foto

J34a67r21d34a 61K35r38a30t92k37y 9487309332318

Balicek drozdi. Super ale prodava se asi 200 velikosti

0/−2
28.1.2016 11:37

L78u41k43a38s 28N28e36m79e87c 7729850752924

Vy se do niceho nepoustejte. Standardni kostka drozdi co se prodava je na kilo mouky.

+5/0
28.1.2016 13:36

J27a37r77o83s93l85a37v 63P79l80a94c90h42e81t16k73a 7626156256469

Takze aby se clovek naucil varit, tak uz musi umet varit. Hlava 22.

+4/0
28.1.2016 16:34

L24u57k51a72s 40N62e75m45e53c 7789470472844

Spis to bylo mysleno tak, ze pokud nekdo neumi precist navod na baleni kvasnic ....

0/0
30.1.2016 13:12

B41r21o92n25i53s54l44a95v 66H98a60k48e47n 2848455306166

neplacejte nesmysly... z kostky drozdi Vam napecu chleba z 2 kg mouky :-) vsechno zalezi na receptu... btw opravdu se vyrabi nekolik druhu instantniho drozdi v ruznych gramazich, napr. nejznamejsi Dr. Oetker sam tvrdi, ze jeho sacek inst. drozdi odpovida 25gr normal kvasnic, tedy neco malo pres pul kostky... :-P

0/−1
28.1.2016 19:36

K34a66t70e39ř78i69n84a 14V52r40á19n90o20v10á 6424567151103

V receptu mi chybí jedna věc - v troubě by měl být malý plechový hrnek s vodou, aby se vytvořil dostatek páry a placky se pěkně nafoukly. Bez toho se mi to nikdy nepovedlo. Jinak mnohem lépe je tento recept popsán na cuketka.cz. Ani bych se nedivila, kdyby byl odsud.

+1/0
28.1.2016 7:27
Foto

I70v22o 57C19h60u79d49o56b57a 9900346921774

tak to jako abysme mohli uctít běžence pita chlebem[>-];-O!!

0/−15
28.1.2016 4:46

J40a25n47a 54B80o76u55l62o50v18á 7200116241351

Placky pekli i naši předkové. Opravdu na to nemají monopol muslimové. ;-)

+2/−1
28.1.2016 10:26

P15e56t98r 28D90v41o83r73a17k 4578258161907

Ale on nepíše o plackách obecně, ale o pita chlebu.

A pita chléb je synonymum pro arabský chléb.

+1/−1
28.1.2016 14:29

J88i31ř21í 92S79o58u61č78e75k 5716557619799

Kteří naši předkové pekli placky s olivovým olejem a třtinovým cukrem?

0/0
29.1.2016 19:19

P59a47v29e14l 47K17a45l54a 8446981587721

Ti barevnější, z Indie:-/

0/0
30.1.2016 6:46

K42a61r92e65l 17N88a39s73t85o65u40p39i24l 3400521610561

ty mas slusnou chudobu v hlave...

+6/0
28.1.2016 10:43

J39o83s53e65f 21T81r46n53k13a 1201178694450

Spaget se najim až před branami Verony del kafet Biegler :)

0/0
28.1.2016 19:00

R53o32m61a30n 46V95i68t22h67o82u25s 3875921926160

Tak jsem se v Jednotě ptal, jestli vedou nějaké ty "Ingredience". A paní vedouci pravila, že dycinky jen suroviny, případně přísady, neb ty cizácký novoty zatím na vsi nevozí, a taky že se tam zatím ještě mluví česky a nikoli reklamštinou.... ;-) :-P Ale normální poctivou českou mouku, vážené "kvasnice" a další věci do toho receptu prý vedou.... :-)

+5/−6
28.1.2016 2:31

Premium

Sprcha pro osm lidí: jak to vypadalo na Epsteinově ranči na dělání dětí

Kdyby zdi mohly mluvit. Přinášíme exkluzivně snímky přepychového ranče, kam americký finančník Jeffrey Epstein svážel...

Premium

Je sexting nevinná hra nebo nevěra? Pánové jsou tolerantnější než dámy

Generace našich rodičů tohle řešit nemusela. Měli poměrně jasno a věděli, co je a není zahýbání. Moderní technologie...

Premium

Den, kdy přepadli Mekku. V roce 1979 se zrodil moderní islámský středověk

Před 40 lety se stalo „11. září“ islámu. Aby saúdský král mohl pobít ozbrojence okupující posvátnou mešitu v Mekce,...

Najdete na iDNES.cz