Už jsem se polekal, že nebude mít pivo kdo pít...

Ne vsude ve svete musi ridit vyrobu piva plne vystudovany sladek a byrokracie je tak nesmyslna. Trochu flexibility by u nas neuskodilo.

Tak ono to je v praxi i u nás taky spíše formalita, buď se dá postavit technologie tak že je téměř bezobslužná a nebo to osoba sládka pouze zaštiťuje a fyzicky to vaří někdo jiný. Zas určitá regulace není na škodu, přeci jenom je to potravina a mělo by být alespoň elementárně garantované že dotyčný veděl co dělá.

Tak ten Bum se jiz podarilo vysvetlit. Ted nam tam jeste zbyva ten Entusiazmus.

To ma byt nejaky drsny rezim jako komunizmus nebo nacizmus, nebo co vlastne? Aspon mi poradte, jaky slovnik si ted mam koupit

Stačí vychodit základní školu

Spíše než boom se to pomalu vrací někam kde to kdysi bylo, každopádně je to ku prospěchu věci a to hned z několika důvodů.

Jednak roste konkurence a tím i kvalita, samotná kvalita produkce je sice stále silné kolísavá, nicméně posunulo se vnímání - na někdejší zaujetí už nestačí to že je to pivo z malého nebo menšího pivovaru ale je žádána i kvalita protože už je z čeno vybírat a zákazník si pochopitelně dá radši to lepší.

Jednak se zaplňují bílá místa na mapě (byť stále ne rovnoměrně) a mít v blízkosti pivovar je tak stále dostupnější. Samozřejmě pořád platí že to nutně neznamená že dělá kvalitní pivo, ale minimálně to donutí část lidí začít o kvalitě vůbec uvažovat a šíří to tak pivní kulturu která je na mnoha místech stále ve strnulém stavu typu máme desítku gambáč a jedenáctku plzeň.

Poslední je ekonomický podtext - celé navazující odvětví zažívá rozmach, pacovské strojírny se nezastaví, poptávka po tancích, varnách a všech technologiích roste, pípy, sklo, atd atd. Roste také počet podniků které jako svojí hlavnim přidanou hodnotu mají právě pivo a daří se

Stačí se podívat na mapu pivovarů za první republiky a hned je zřejmé, že trh není ještě nasycený. Například v okresech Tachov nebo Náchod není jediný malý pivovar. Také Praha má stále rezervy, řada pivovarů (U Supa, Národní...) neslouží Čechům a jiné (Staněk, Ossegg 2, Řeporyje) nenajdou moc štamgastů, přitom pražský potenciál je obrovský, jak je vidět třeba z návštěvnosti Hostivaru. Otázka počtu sládků se myslím od toho dost odvíjí.

Jak kdo.

Doufám, že si toto hrdé prvenství udržíme! Někde jsem četl, že kdyby se Bavoři oddělili od Německa, stali by se oni prvními. Nicméně kdy by se zas Čechy oddělily od Moravy, předběhly by pak i Bavorsko i s jejich Oktoberfest. Toto prvenství si prostě nesmíme nechat vzít.

Oktoberfest nemáme jak předběhnout, ale je pravda že Bavorsko je při současném tempu “na dohled” za pár let.

Však kde se pivo vaří, tam se dobře daří, ne

Vypitým hlavám možná

Pěkně prosím, co je to za slovo to "boom"? Když "zažiju bum", tak to pravděpodobně znamená, že něco spadlo (například trh) nebo se něco nepodařilo.

Tento článek psal nějaký Angličan nebo Čech? Existují přeci taková krásná česká slova jako rozvoj, rozmach, růst, popularita. Ale ne, budeme světoví a budeme prznit češtinu.

Jsme v globalizovaném světě, smiřte se s tím. Zas tak hrozný prohřešek to není.

Tendle trend mě přestává bavit.

Pivo různých šílených chutí a kvalit.

Po koštování různých piv to člověk spláchne klasickou Plzní.

Jeden pivovar máme 4km od nás ve vesnici. Stokrát raději si dám pivo od nich než Plzeň. Jednak je o dost levnější, chuť jiná, ale výborná, a je po ruce (Plzeň je od nás 300km). Na oslavu jsem vzal bečku 30l (půjčili i pípu s chlaďákem) a nikdo si nestěžoval.

Žádné europivo to není a i europivo chutná o dost líp než čínské "pivo" (které bych v klidu nazval ječnou limonádou). V Číně jsem byl 2x, takže můžu posoudit.

Tak moc se nedivím, že měli problém se sháněním ve Staropramenu ... Prachy možná byly +/- stejné, ale jaký asi odborný rozvoj může člověk očekávat neustálým vařením stejných aseptických europiv HGB technologií???