Konzumace smaženého skopového masa na dřevěných hůlkách je v Číně tradicí. Kdyby však místní věděli, že si pravidelně dopřávají maso zcela jiného druhu, zřejmě by je přešla chuť.
V rámci masivní kampaně bojující proti podvodům v potravinářském průmyslu čínské úřady odhalily, že mnozí obchodníci ze šanghajského regionu svým zákazníkům servírují liščí a krysí maso. To před dodáním na pulty obchodů vylepšili tak, aby na pohled připomínalo skopové. Stačilo prý pouze přidat červené potravinářské barvivo a několik chemických dochucovadel, píše server latimes.com.
Policie v souvislosti s těmito podvody zatkla 63 členů organizované skupiny a zadržela přes deset tun pochybného masa a chemických přísad. Ještě před zásahem ze strany čínských úřadů však tato skupina stačila prodat nekvalitní maso v hodnotě 1,6 milionu dolarů (asi 31 milionů korun). Zadržení obrovského množství pochybného masa je vyvrcholením několik měsíců trvající akce ministerstva pro veřejnou bezpečnost.
To v lednu letošního roku spustilo celostátní kampaň za zkvalitnění potravinářského průmyslu, který je podle vyjádření policie "prolezlý kriminálními živly". Od spuštění kampaně už policie zadržela 904 lidí, uzavřela téměř dva tisíce výroben a zajistila přes 20 tisíc tun falešného, zkaženého nebo jinak znehodnoceného masa.
Zvýšenou pozornost Číňanů ve spojitosti s masem a potravinami vyvolala nedávná kauza s tisíci uhynulými prasaty, které vyplavila řeka poblíž Šanghaje (více čtěte zde). Strach z konzumace drůbežího masa pak vyvolalo rozšíření nového typu ptačí chřipky H7N9 (více o ní se můžete dočíst zde).
Místo ryb plavou v šanghajské řece prasata
14. března 2013 |
