Úterý 24. listopadu 2020, svátek má Emílie
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 24. listopadu 2020 Emílie

Povinně i bez masa. Portugalský zákon mění menu ve školách i nemocnicích

  5:00
V Portugalsku začal platit zákon, který nařizuje provozovnám veřejného stravování, aby měly v menu také pokrm pro vegany. Jídlo bez masa a živočišných produktů musí nabídnout například školy, věznice či nemocnice.

Vegani vyřazují ze stravy jak maso, tak všechny ostatní živočišné produkty. Nekonzumují tedy například vajíčka, mléčné produkty ani včelí med. | foto: Profimedia.cz

Zákon, který portugalský parlament schválil v březnu, začal platit minulý týden. Jeho přijetí předcházela petice Portugalské vegetariánské asociace, která zastupuje vyznavače rostlinné stravy. V roce 2015 rychle nasbírala pod petici patnáct tisíc podpisů, o rok později už měli zákonodárci materiál na stole.

„V Portugalsku je to zásadní průlom, protože máme vůbec první platnou legislativu, která zmiňuje vegetariánství a veganství,“ chválil zákon Nuno Alvim, mluvčí vegetariánské asociace. Vedle možnosti volby věří, že opatření přivede k vegetariánství další lidi. Zmínil také zdravotní benefity rostlinné stravy.

Zákon platí pro všechny instituce financované z veřejných peněz, jako jsou střední školy a univerzity, nemocnice, léčebny a domy pro seniory nebo věznice. Podle webu nycfoodpolicy.org může do menu mluvit i ministerstvo zdravotnictví. Zákon však také zahrnuje klauzuli, které umožňuje veganské jídlo z menu odstranit, pokud bude poptávka příliš nízká.

Na dodržování zákona má dohlížet Úřad pro hospodářskou a potravinovou bezpečnost, který bude přijímat i stížnosti na jeho porušování.

Portugalsko může být vzorem pro další země. Podobná petice se uskutečnila letos ve velké Británii, kde získala 19 tisíc podpisů. Přestože měl nápad co do počtu více příznivců než v zemi na pyrenejském poloostrově, na parlamentní půdu se návrh nakonec nedostal, protože bylo zapotřebí sto tisíc podpisů.

Podle studie Ekonomického a sociálního institutu v Dublinu se v roce 2014 v Portugalsku hlásilo k vegetariánství 1,8 procenta obyvatel a země patřila ke státům, které se držely spíš na chvostu evropského žebříčku. V Británii je počet vegetariánů několikanásobný, až dvouciferný podíl vegetariánů má Itálie. V Česku je podle různých odhadů kolem dvou procent vegetariánů, tedy okolo 200 tisíc lidí. Průzkumy také ukazují, že počet vyznavačů rostlinné stravy v posledních letech globálně narůstá.

Autor:
  • Nejčtenější

Dědička pivovaru Guinness je po smrti, zemřela na následky smolné nehody

V pouhých devatenácti letech zemřela dědička světoznámého irského pivovaru Guinness Honor Ulothová. Vnučka...

Fronty ještě přijdou, vláda zapomněla na rodiče s dětmi, tvrdí prodejci

Od rána obchodníci poprvé povinně počítají zákazníky, aby měl každý pro sebe 15 metrů čtverečních v přepočtu na plochu...

Kdo nemá košík, nenakoupí. Obchody vymýšlejí, jak spočítat zákazníky

Obchodníci si lámou hlavu nad tím, jak budou dodržovat pravidlo „jeden zákazník na 15 metrů“, které většinou považují...

Nejprestižnější svaz someliérů se hroutí kvůli obřímu sexuálnímu skandálu

Organizaci Court of Master Sommeliers, která je považována za nejprestižnějšího poskytovatele someliérského vzdělání,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Svět měl z Česka hrůzu, říká miliardář Frolík. Chystá výrobu chytrých postelí

Premium Když nemusíte, tak si na jeho postel lehnout nechcete. Zakladatel firmy Linet, která vyrábí nemocniční lůžka, mluví o...

Proč je Eva Burešová tak hubená? Promluvit ji donutila Prachařová s anorexií

Premium Herečka Eva Burešová (27) se zastala Mariany Prachařové (26), která přiznala anorexii. Hvězda Slunečné je ale sama kost...

Měli lepší stroje Sověti, nebo Američané? O jednom neobyčejném souboji

Premium Když autu dojde palivo těsně před čerpací stanicí, můžete ho k ní dotlačit. Ale co dělat, když se totéž stane letadlu...

Manažer postavil srub uprostřed chráněné oblasti. Tvrdí, že to je posed

Premium Nejprve tvrdil lidem, že je to seník. Když se o jeho stavbu začaly zajímat úřady, prezentoval ji jako posed. Ve...

  • Další z rubriky

Musk předběhl Gatese v žebříčku miliardářů, vystřídal ho na druhém místě

Šéf a zakladatel výrobce elektrovozů Tesla Elon Musk v pondělí předstihl spoluzakladatele Microsoftu Billa Gatese a je...

Nejdelší na světě a hluboko pod povrchem. Laerdalský tunel slaví 20 let

Norský Laerdalský tunel je již dvacet let nejdelším silničním tunelem na světě. Měří 24,5 kilometru a řidiči jím...

„Zelené“ zlato z Islandu. Kanadská firma slibuje energeticky čistou těžbu

Kanadská těžební společnost St-Georges Eco-Mining chce na Islandu oživit těžbu zlata. Aby bylo dolování co...

Čína zůstane klíčovým hráčem na globálním trhu. Díky pandemii i nové dohodě

Čína zůstává klíčovým hráčem na globálním trhu, otevírá se světu a spoléhá na inovace. Nahrává jí v tom nová obchodní...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Jsem znechucená, říká Eva Burešová, kterou vyfotili s Forejtem z MasterChefa

Eva Burešová (27) a Přemek Forejt (33) byli společně vyfoceni, jak vycházejí z domu, kde herečka bydlí. Hvězda seriálu...

Svatební cesta byla fiasko, vztah zachránila Milešovka, tvrdí novomanželé

Poslední dvojicí, kterou dala dohromady věda pomocí testů připravenosti na vztah, atraktivity vzhledové i čichové a...

Dědička pivovaru Guinness je po smrti, zemřela na následky smolné nehody

V pouhých devatenácti letech zemřela dědička světoznámého irského pivovaru Guinness Honor Ulothová. Vnučka...

Ordinace v růžové zahradě za půl roku skončí, co seriál nahradí?

Po více než patnácti letech od okamžiku, kdy padla první klapka, začal tvůrčí tým seriálu Ordinace v růžové zahradě 2...

Fronty ještě přijdou, vláda zapomněla na rodiče s dětmi, tvrdí prodejci

Od rána obchodníci poprvé povinně počítají zákazníky, aby měl každý pro sebe 15 metrů čtverečních v přepočtu na plochu...