Velkým potravinářům ujel vlak. Startupy je učí vegeburgery i zeleninové chipsy

  13:23aktualizováno  13:23
Velké potravinářské koncerny jako je Danone či General Mills zaspaly dobu v inovacích. Teď se snaží menší a dravější konkurencí dohnat. Investují do nadějných startupů, které se vezou na trendu zdravých pokrmů. Učí se, jak vyrábět džusy lisované za studena i burgery pro vegany.
Danone a Nestlé spojili síly a investovali do kalifornského startupu Origin Materials, zaměřeného na výrobu ekologických lahví.

Danone a Nestlé spojili síly a investovali do kalifornského startupu Origin Materials, zaměřeného na výrobu ekologických lahví. | foto: Reuters

Rizikový kapitál na nákup malých rivalů z řad startupů vyčlenilo v posledním roce a půl devět velkých hráčů v sektoru potravin. Jsou mezi nimi Danone, General Mills, Campbell Soup, Kellogg’s a další firmy, ukázala analýza agentury Reuters.

Cílem aktivit je získat know how v oblasti inovací v potravinářství. Tak, aby pod svými značkami mohly přinášet trendy novinky jako jsou mikrodestilované lihoviny, džusy lisované za studena, zeleninové chipsy nebo veganskéburgery.

Do výzkumu a vývoje dávají velké koncerny méně než jiné firmy například z oblasti technologií či zdravotnictví, uvedl list The Independent. Nedovedou proto tak pružně reagovat na měnící se zvyky spotřebitelů, kteří se odklánějí od velkých značek a přecházejí k malým výrobcům, jejichž produkty považují za více nezávislé, zdravější a opravdovější.

Teď dominantní potravinářské firmy sázejí na to, že nákupem startupů vylepší svůj obraz v očích spotřebitelů. „Pro firmy je obtížné vytrvat a napodobit energii a vášeň, se kterou tito podnikatelé začínají,“ připustil John Haugen, ředitel venture kapitálového fondu General Mills 301, který letos koupil například společnost Farmhouse Culture, výrobce jídel a nápojů, bohatých na probiotika.

Mladá naděje za stamiliony

V předchozím roce a půl koupil americký koncern General Mills podle magazínu Fortune šest podobných startupů, mimo jiné výrobce kapustových chipsů Rhythm Superfoods nebo výrobce zdravých snacků D’s Naturals. Do skupiny General Mills patří desítky potravinových značek, mimo jiné zmrzliny Häagen-Dazs či jogurty Yoplait, které se prodávají i v České republice.

Zeleninové chipsy jsou zdravější? Omyl, jsou plné škodlivin

Ke koncernům, které podobným způsobem nakupují startupy, se řadí i firmy Hain Celestial, Tyson Foods nebo Pernod Ricard, jehož součástí je i karlovarská Becherovka. Na akvizice si obvykle vyčlenily finanční prostředky od 100 do 150 milionů dolarů (asi 2,3 až 3,5 miliardy korun).

Některé další koncerny už do startupů investovaly v předchozích letech. Příkladem je například Coca-Cola, která koupila podíl ve výrobci organických čajů Honest Tea. Některé akvizice však ukazují, že nákup se neobejde bez rizika. Zatímco investice do zmíněných čajů se značce vyplácí, jiné, jako je investice do japonských čajů, už tak úspěšné nebyly.

Do mladých a nadějných firem investuje také největší světový výrobce alkoholických nápojů, společnost Diageo. V Česku některé její produkty distribuuje plzeňská likérka Stock - například jamajský rum Captain Morgan, whisky Johnnie Walker nebo likér Baileys. Skrze svou venture kapitálovou společnost Distill Ventures už investovala do 14 startupů, v nichž drží minoritní podíly.

Podívejte se, jak se zeleninové chipsy vyrábějí:

Daňové přiznání 2019

Do 1. dubna musí podat daňové přiznání osoby samostatně výdělečně činné, ale i zaměstnanci (více zde). Využijte interaktivní formulář pro daňové přiznání za rok 2018.

Nejčtenější

Boeingy 737 MAX nesmějí v Evropě létat, rozhodla bezpečnostní agentura

U SmartWings je zavazadlo do 15 kilogramů zdarma, nadváha vyjde ale na třicet...

Evropská agentura pro bezpečnost letectví pozastavila provoz všech Boeingů 737 MAX v Evropě. Rozhodla tak kvůli havárii...

Odstavte všechna letadla 737 MAX po celém světě, doporučila firma Boeing

Boeing 737 MAX 8

Společnost Boeing doporučila celosvětově odstavit z provozu všechna letadla Boeing 737 MAX. Firma to uvedla v tiskovém...

Tvrdý zákaz. Dva české boeingy nesměly do Evropy, piloti otočili směr

Letadlo typu Boeing 737 společnosti Smartwings

Úřední zákaz letů do Evropy zastihl ve vzduchu na cestě do Prahy dva boeingy společnosti Smartwings se stovkami lidí na...

Pilot zříceného boeingu žádal o návrat na letiště již tři minuty po startu

Letoun etiopských aerolinií Boeing 737-800 stojí na mezinárodním letišti v...

Pilot letounu, který se v neděli zřítil krátce po startu z hlavního města Etiopie Addis Abeby, již tři minuty po startu...

Slavná Íránka nenosila hidžáb, firma Nike jí ho přimalovala a sklízí kritiku

Íránská matematička Maryam Mirzakhaniová

Íránská matematička Maryam Mirzakhani si po celý život, který prožila v zahraničí, demonstrativně nevzala na hlavu...

Další z rubriky

Slavná Íránka nenosila hidžáb, firma Nike jí ho přimalovala a sklízí kritiku

Íránská matematička Maryam Mirzakhaniová

Íránská matematička Maryam Mirzakhani si po celý život, který prožila v zahraničí, demonstrativně nevzala na hlavu...

Hračkáři digitalizují, děti si hrají s mobilem i na koberci zároveň

Stavebnice Lego umí vstoupit i do strašidelného prostředí

Největší světoví hračkáři, američtí Mattel a Hasbro, ale také dánské Lego, čím dál víc investují do nových technologií,...

Přes třicet miliard korun, to je cena za neřízený brexit pro české firmy

Předseda Evropské komise Jean-Claude Juncker (vpravo) a britská premiérka...

Propad libry, růst cen, odchod firem z Británie. Brexit bez dohody, o kterém budou hlasovat poslanci v britském...

Najdete na iDNES.cz