Čtvrtek 24. září 2020, svátek má Jaromír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 24. září 2020 Jaromír

Konec „krvavých“ avokád. Nechceme podporovat gangy, tvrdí restaurace

  18:27
Obliba avokáda během uplynulých deseti let rapidně vzrostla. Na internetu se objevily desítky receptů, které ho používají, a textů o jeho blahodárných účincích. Některé britské a irské restaurace však začínají od jeho nabízení v posledních měsících ve velkém ustupovat, a přiřazovat mu přízvisko „krvavé“.

Avokádové plantáže vznikají na úkor lesů. | foto: Profimedia.cz

Avokádové plantáže totiž v některých částech Mexika ovládají drogové kartely. Ty z prodejů avokáda, podobně jako africké ozbrojené skupiny z diamantů, financují svou činnost. Podle listu The Guardian si tak gangy vydělávají až 150 milionů dolarů (přes 3,4 miliardy korun) ročně.

Avokádo je nový palmový olej. Hlad po superpotravině ničí mexickou přírodu

V roce 2016 navíc rapidně narostlo množství nelegálně vykácených lesů, které byly nahrazeny plantážemi. Farmáři, aby unikli odhalení, vykáceli vždy jen přibližně polovinu stromů, a pod ně zasadili avokádovníky. Koruny zbylých původních stromů zakryly výhled leteckým kontrolám, a tak se na vykácení mnohdy přišlo až po několika měsících.

V květnu letošního roku si pak Chilané z města Petorca začali stěžovat na to, že kvůli zavlažování plantáží, na kterých se pěstují avokáda, nemají dostatek vody pro vlastní potřebu (více zde).

Fotogalerie

Z těchto důvodů teď začínají některé restaurace z Irska a Velké Británie, kde bylo avokádo pravděpodobně nejpopulárnější, plodinu stahovat z nabídky. 

„Avokáda jsou krvavými diamanty Mexika,“ řekl listu Irish Independent JP McMahon, majitel michelinské restaurace Aniar v irském Galway. Myslí si, že by je restaurace měly úplně přestat používat. „Změna nenastane, dokud se jim (krvavým avokádům, pozn. redakce) nezačnou vyhýbat zákazníci,“ dodal.

Někteří majitelé restaurací vidí u avokáda paralelu s quinoou. Ta byla také v posledních letech velmi oblíbená, vysoká poptávka však vyhnala cenu tak vysoko, že si ji lidé z okolí farem, pro které byla důležitou složkou jídelníčku, už nemohli dovolit.

Návrat k domácím produktům

Zákazníci by podle této skupiny lidí, do které patří i McMahon, měli začít raději jíst domácí rostliny, které mohou fungovat jako jejich náhrada. 

„Produktů na to máme dost. Pokud chcete vitamíny a minerály, dejte si kapustu. Nebo celer a artyčok, ty rostou po celý rok,“ řekl. Podle něj je šílené, že si lidé kupují jahody i v zimě. Podle něj by si měli počkat na jejich sezonu. „Člověk se na ně pak i víc těší,“ dodal.

Autor:
  • Nejčtenější

Zavírání ve 22 nás zničí, říkají restauratéři. Žádají hodinu navíc

Záměr ministra zdravotnictví, aby restaurace a bary zavíraly o dvě hodiny dřív, tedy už ve 22 hodin, vnímají jejich...

ANO ztrácí. Do Sněmovny by se nedostali lidovci ani komunisté, říká model

Podle nejnovějšího volebního modelu Kantar CZ pro Českou televizi by se do Poslanecké sněmovny dostalo sedm stran....

Jídlo v Německu je moc levné, tvrdí studie. Mělo by stát až třikrát víc

Pokud by se měly do cen jídla v Německu promítnout náklady na eliminaci dopadů na životní prostředí, stálo by až...

Pošta s rouškami pro seniory chybovala, ohrozila miliony lidí, tvrdí SÚKL

Česká pošta podle Státního ústavu pro kontrolu léčiv (SÚKL) porušila při rozesílání respirátorů a roušek seniorům...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Akcie Tesly zažily volný pád, hodnota firmy klesla o téměř 70 miliard dolarů

V posledních dvou dnech se Tesle na burze nedaří. Úterní obchodování zakončily její akcie se ztrátou 5,6 procenta a ve...

Nebezpečná místa Česka: brněnský Cejl. Místo, kde vidíte policii jen projíždět

Premium Reportéři MF DNES mapují místa, která podle statistik nejsou výjimečně nebezpečná. Ve skutečnosti jde o no-go zóny,...

Němci kritizují Česko a vzkazují: Podívejte se na naše opatření. Fungují

Premium Koronavirová propast mezi Českem a Německem se nadále prohlubuje. Z premianta třídy se stal problémový žák, popisují...

Když ne jeho, tak aspoň jeho dítě! Psycholog Šmolka nejen o zoufalých milenkách

Premium Ve třiceti už se neprovdáš. Věta, kterou kdysi běžně slýchaly dívky nad třicet let, považované už za staré panny. Dnes...

  • Další z rubriky

Zemřel bývalý ředitel PepsiCo, limonádu pil s Chruščovem i Jacksonem

Ve věku 99 let zemřel bývalý ředitel společnosti Pepsi Donald Kendall. Coby šéf dostal společnost do povědomí širší...

Fotbalista Messi dostane ochrannou známku na své jméno. Soudil se devět let

Fotbalista Lionel Messi může ze svého jména udělat značku. Ochrannou známku na jméno mu po devíti letech povolil...

Křetínský s Tkáčem získali podíl v britském řetězci supermarketů Sainsbury’s

Společnost Vesa Equity Investment českého miliardáře Daniela Křetínského a slovenského investora Patrika Tkáče koupila...

Cena zlata trhá rekordy, podle odborníků bude růst i dál

Současná hospodářská krize zvyšuje zájem investorů o drahé kovy. Jde zejména o zlato, jehož cena v uplynulých týdnech...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Volali ji k večeři, ale nepřišla. Zemřela s ohořelým mobilem v ruce

Patrně neoriginální příslušenství si vybralo další z mnoha obětí. Stala se jí šestnáctiletá thajská školačka. Poté, co...

Vyzkoušeli jsme eRoušku 2. Podívejte se, jak může pomoci i vám

Největší nadějí na zpomalení šíření covidu-19, která navíc nikomu nezkomplikuje život, je malá aplikace pro chytré...

Blíží se katastrofa, jež zastíní pandemii covidu-19, říká princ Charles

Britský princ Charles (71) vyzval v pondělí ke zlepšení boje proti klimatickým změnám, jejichž dopad podle něj zastíní...

Počet úmrtí bude stoupat. Podívejte se, jaké měla křivka zpoždění jinde

Počet úmrtí s nemocí covid-19 u nás poroste. Byť ještě není jasné o kolik. Příklady z jiných zemí jasně ukazují, že...

Nový šéf pojmenoval hlavní cíle Škody: Hyundai, Kia, Ford, Opel a Francouzi

„Značka je na tom velmi dobře a má skvělou pověst. Tu si vypracoval tým, který může být náležitě hrdý,“ prohlásil...