Rozhoduje původ masa, místo zpracování, sídlo výrobce nebo stačí jen tradiční česká receptura? Tyto otázky řešilo v minulosti ministerstvo zemědělství v hádce s výrobci i obchodníky. Ti hojně reagovali na rostoucí upřednostňování tuzemských potravin ze strany spotřebitelů a obaly svých výrobků i regály v prodejnách vybavili státními vlajkami.
Jednotná definice české potraviny však dosud neexistovala a potravinoví kontroloři museli řešit nekončící spory, zda nedochází ke klamání spotřebitele. Lidl tak například prodával německé produkty pod označení Pravá česká zabijačka. Když na to Státní zemědělská a potravinářská inspekce přišla, argumentoval, že jde pouze o název marketingové akce produktů, které jsou v Česku známé jako tradiční.
S tím by měl být konec. Vláda v pondělí schválila vyhlášku ministerstva zemědělství, které českou potravinu jasně definuje.
„V zákoně o potravinách jsme měnili paragrafy tam, kde bylo dosavadní znění pro veřejnost nepřesné a nedávalo jí tolik informací, které o potravinách chtěla mít,“ komentovat ministr zemědělství Marian Jurečka.
Použít českou vlajku či mapu, nebo využít označení jako „vyrobeno v České republice“ či „Česká potravina“ tak budou moci použít výrobci dobrovolně za splnění určitých podmínek. Suroviny jednosložkových potravin jako je mléko, maso, ovoce či zelenina musí ze sta procent české.
U vícesložkových výrobků je limit nastaven minimálně na 75 procent. Podle odůvodnění k návrhu vyhlášky je tříčtvrtinový podíl jednoduchým pravidlem, které nikomu nebrání, aby potravina obsahovala víc české suroviny. Zároveň však neomezuje výrobce, kteří pro své produkty používají například koření, jež v Česku neroste.
Změněná vyhláška o potravinách a tabákových výrobcích se však netýká jen jídla. Mění také pravidla pro krabičky cigaret. Nově na nich budou muset být obrázky znázorňující negativní dopady kouření. Novela také vypočítává požadavky na složení elektronických cigaret, uvádí, jaké mohou obsahovat maximální množství nikotinu.
