Diskuze
Test lososů: toxických látek je v nich minimum, mohou být však hezčí
Děkujeme za pochopení.
R92o53b26e62r49t 30Š29m22e86r28e64k
platky lososa jedine na snidani nebo lehkou veceri
V94e33r87o49n89i39k50a 53V60e94s87e87l17á
Je to delikatesa na chut, ne se s tim nacpat...
P55a32v47e47l 17O63d49r97a39z16i17l
Jsem zhýralý.
Kupují jen lososy z lovu z ticháče (takto zmrzlé) a za cenu okolo 100 za půl kila. Uzenáči lákají, ale a) bojkotuji Norge, a b) jsou předražení.
Když mi jazyk omotá krk a dožaduje se uzenáče, musím do Makra koupit uzenáče z volného lovu. Tak to holt chodí.
V12e32r88o18n46i84k50a 91V41e97s19e52l24á
Chodim do Billy (mam ji blizko), uznene lososy lakaji, ale je to fakt predrazene
J11o13s22e67f 56N50o88v14a65k
Uzeny losos ke svatecni veceri? To je sranda, ze? Jinak losos je jedina velka ryba s nizkym obsahem rtuti, takze toto zjisteni skutecne neni neocekavane. Pro vice informaci hledejte: Mercury Calculator. Lososi pestovani na farmach obvykle obsahuji slusnou davku antibiotik a jsou krmeni napriklad zbytky z kurat. Jedina mozna volba je proto losos divoky. Losos uzeny casto obsahuje velike mnozstvi soli a jen malo produktu je mene solenych. Ke zdravemu jidlu tedy losos uzeny byt i divoky jiste nepatri.
J18a17n 27K82o80t15l33í78n
...co je na tom divného? Já si dávám před polévkou předkrm, někdy tatarák z čerstvého lososa, nebo toust s uzeným lososem. Je to prostě rybí večer
B66e65n 27P79a47v66k49a
Nevím jak test, ale uzený losos je jedna z nejpředraženějších potravin na trhu.
B42o16h75u53m95i55l19a 45Z79a33c46h14o50v80á
Pritom je jednoduche si je vyudit, tedy pokud mate udirnu.my jsme koupili elektrickou a musim ji doporucit, je lepsi nezli na plyn. Ta priprava je jednoducha, jen se kousky salmona daji pres noc do hnedeho cukru se soli Koshler v pomeru 1:3, nekdo 1:4. Pridam cesnek. To vse promicham a zasypy celou davku k deni. Dat do lednice pres noc. Cukr se soli zkapalni . rano pak kousku pod vodou omyji a necham schnout asi 2 hodiny v chladu. Pak posypu mletym na hrubo peprem. Lze pouzit ruzne koreni jak ma kdo rad. Ja pouzivam jen pepr a ten cesnek. Pak udime asi 3 hodiny pri teplote 200 F. Tady i kdyz je to primo u Pacifiku je uzeny losos tez drahy, proto si ho udi kazdy sam a hodne lidi i ulovi.Vetsinou ma jedna ryba tak 15-18 kg.
M87a27r12e45k 23S81ý90k63o13r45a
Ale tak třeba by mohl Láďa Hruška někde najít recept na levného domácího uzeného lososa:
....
- koupíme dvě kila slevněného pangase v akci
- z cukru vyrobíme karamel jako barvivo, přidáme vymačkanou šťávu z nastrouhané mrkve
- dále potřebujeme 30 gramů jedlé sody
....
... od originálního norského to nerozezná ani expert
:)
M68i62r40o53s34l43a62v 45H72e35r50a74n
To je drsny ten Lada Hruska, jsem se nasmal u tohodle ale nejedl bych to
J44a18n 20J98u70r46n59í44č11e81k
Málo ty lososy krmili Kantaxantinem. Proto nejsou tak "hezcí".
P76a98v76e11l 52S67o51b51o72t18k37a
Vzhled lososa je čistě regionální záležitostí (obdobně jako barva vajec z velkochovů atd):
V některých zemích preferují červenější barvu, jinde světlejší:
"Dnes je většina lososů chováno. To se děje ve velkých sítích v klidných vodách (fjordy, zátoky) nebo v nádržích na pevnině. Nejvíce chovných lososů pochází z Norska, Skotska, Islandu, Aljašky a Chile. Tito lososi jsou vykrmeni hlavně rybí potravou. Ta neobsahuje krevety, proto lososi zůstávají bílí. Zákazníci ovšem nechtějí bílého lososa i přes to, že chuť je stejná. Z tohoto důvodu je do krmiva pro lososi přidáván astaxanthin. Ve většině případů je astaxanthin vyráběn chemicky; alternativou je jeho vytažení z rozdrcených krevet. Jinou možností je použití sušených červených kvasinek, které poskytují stejné barvivo. Nicméně syntetická směs je levnější."
http://www.food-info.net/cz/qa/qa-fp4.htm
"Změnilo se i složení krmiva. Už se do něj nepřidávají masokostní, ale pouze rybí moučky, rybí tuk, obiloviny, minerální látky, vitaminy a přírodní barviva. I ta byla omezena na nezbytné množství, bez karotenů by však maso farmového lososa nemělo typickou lososovou barvu, kterou v moři získává ze své přirozené potravy -ze skořápek korýšů.
J82a93r35o24s21l53a14v 68T44a85c64h24o76v35s65k61y
Vetsina lososu pochazi z Norska. Norske veci nekupujeme, protoze je to fasisticky stat, kde kradou deti.
V92í14ť83a 98N12o35v79á27k
Skotský losos do konce roku nebude. Aljašský byl naposled v červenci...Nenu na výběr.
J62a26n 82K74v37a56p96i46l
Lisily se," a to i cenou "!!! Nejak se to musi zdramatizovat:).
Za vytlačení z linky do Brna musí Student Agency zaplatit náhradu 21 milionů
Společnost Student Agency provozující autobusy a vlaky pod označením RegioJet musí zaplatit...
Číst iDNES.cz se vyplatí. Megahra o statisíce korun pro věrné čtenáře vrcholí
Na portálu iDNES.cz vrcholí Megahra o peníze. Do pondělí 29. dubna může každý čtenář s registrací...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Hello Kitty slaví padesátiny. Celý svět si myslí, že je to kočička, jenže není
Kulatý obličej se dvěma trojúhelníkovýma ušima, drobný čumáček, vousky a červená mašle na uchu....
Desítky tisíc letů nad Evropou hlásí rušení signálu GPS. V podezření Rusko
Navigační systémy letadel na trasách nad Pobaltím i nad dalšími oblastmi hlásí stále více...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Nad Českem krouží nové značky fast foodů. V plánu mají rozvířit trh
Premium Již třicet let vévodí šťavnatým burgerům, hranolkům a kuřeti v Česku tři fastfoodové řetězce. Nyní...
Češi mění Bangkok za Japonsko a New York. Letenky jsou levnější
Díky klesajícím cenám Češi podle prodejců letenek na jaře kupují letenky do vzdálenějších destinací...
Předat farmu potomkům má být snazší, s návrhem po letech přichází nový náměstek
Před dvěma lety slíbil tehdejší ministr zemědělství Zdeněk Nekula, že připraví pro rodinné farmy...
Konec minikečupů i ovoce v plastu. EU chce snížit množství odpadů
Premium Evropská unie v boji za co nejmenší množství odpadu zakáže minibalení majonéz, šamponů nebo...
Úspěšný zubař prodává „ražený český dějepis“, mince už vynesly 155 milionů
V Praze se v pátek vydražila část celoživotní numismatické sbírky Václava Bruny. Vyšla na 6,15...
Akční letáky
Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!