Kamenice Weizen 11°
nefiltrované, nepasterované
známka: 3
výrobce: Pivovar Kamenice nad Lipou
cena za 0,5 l: 26 Kč (1 570 Kč/30l sud)
koupeno: Pivní mozaika Praha
datum spotřeby: 31. 5. 2019
CO ZJISTIL TEST
Z degustace: Pivo při čepování extrémně pěnilo, výčepní s ním měli problém. Podle odborníků mělo vady v chuti – diacetyl (projevuje se máslovou chutí) a autolyzační pachuť. Laikům připadalo slabé, bez chuti.
Z laboratoře: Podle naměřeného EPM nejde o jedenáctku, ale desítku.
Pivo s vadou.
Výsledky v číslech
obsah alkoholu deklarovaný/zjištěný: 4,7/4,1 % obj.
extrakt původní mladiny (stupňovitost): 10,88 %