Protokol testu
- Test ochucených vod připravila pro MF DNES iniciativa Vím, co jím a piju. Zařadila do něj 12 vzorků, které nakoupila v hypermarketech a supermarketech, běžně jsou k dostání i v internetových obchodech. Vybrala ochucené vody s citronovou příchutí v PET lahvích.
- Ceny se pohybovaly nejčastěji mezi 10 až 12 Kč za litr, jeden vzorek (privátní značky) byl výrazně levnější (5 Kč/l), naopak tři vzorky byly dražší, cena nejdražší vody byla dokonce 60 Kč za litr.
- V testu jsme hodnotili nutriční hodnoty a složení na základě údajů uvedených na obale.
- Zaměřili jsme se především na obsah cukru. Dále jsme věnovali pozornost obsahu sodíku. Součástí testu nebylo senzorické hodnocení. Jednotlivé parametry jsme známkovali jako ve škole od 1 do 5.
Známku testu tvoří:
50 % obsah cukru
30 % přídatné látky (zejména sladidla, konzervanty, aromata)
10 % obsah sodíku
10 % cena
