Albert nabízí na Vánoce koňské maso. Čechy neoslní, říká Pohlreich

  7:01
Společnost Ahold, která provozuje prodejny a hypermarkety Albert, zařadila do svého aktuálního letáku koňské maso. Nabízí ho jako delikatesu a věří tomu, že se po něm před Vánoci zapráší. Ostatní řetězce prodej koňského neplánují. Šanci na větší rozšíření masu nedávají ani zemědělci či šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.

Porážky koní zaujímají v datech Českého statistického úřadu o stavu hospodářských zvířat marginální roli. | foto: Profimedia.cz

Kilogram koňské roštěné si mohou lidé od středy koupit v hypermarketech Albert za 199 korun a svíčkovou za 429 Kč. Hřát je vedle vědomí, že si podle letáku kupují delikatesu, může i to, že roštěnou koupí zlevněnou o 33 procent a svíčkovou pořídí ve více než desetiprocentní slevě.

Koňské maso v letáku obchodního řetězce Albert

Právě nízká cena a originalita jsou podle Aholdu hlavní důvody toho, proč řetězec s nevšední nabídkou masa z Jižní Ameriky přichází.

"Chceme našim zákazníkům před Vánoci poskytnout větší výběr, proto po dvou letech vracíme koňské maso do naší nabídky. Věříme, že o něj bude stejný zájem," říká mluvčí řetězce Judita Urbánková.

Zákazníci podle ní oceňují zejména kvalitu masa v poměru s jeho cenou. Koňské maso je libové podobně jako hovězí, cena hovězí svíčkové je ale téměř dvojnásobná než současná akční cena koňského masa, pohybuje se kolem 700 až 800 Kč za kilogram.

Koupili byste si koňské maso?

Hlasování skončiloČtenáři hlasovali do 0:00 středa 26. prosince 2012. Anketa je uzavřena.

Důchodkyně Anna Sedláková žijící v Praze potvrzuje, že nižší cena je dobrým lákadlem. "Klasické koňské maso jsem jedla naposledy před zhruba čtyřiceti lety a pamatuji si, že bylo výtečné. Od té doby jsem ho u řezníků kromě salámů neviděla. Pokud by se prodávalo za dvě stě korun kilo, ráda bych ho znovu vyzkoušela," říká s tím, že by ho ovšem nejdřív naložila.

Farmáři ani Pohlreich nedávají rozšíření koňského šanci

Zemědělci však větší spotřebě masa mezi tuzemskými strávníky nevěří. "Koňské maso v hypermarketu? To je pro mě překvapení. Koňské salámy sice oblíbené jsou, ale jinak je toto maso marginální záležitostí a jsem přesvědčen o tom, že to tak i zůstane. V žádném případě nemůže nahradit v jídelníčku hovězí, vepřové či kuřecí," říká prezident Agrární komory ČR Jan Veleba s tím, že on sám by koňské maso do pusy nevzal.

Plátky koňského masa připravené na úpravu v japonské restauraci

Ani šéfkuchař a restauratér Zdeněk Pohlreich si nemyslí, že koňské maso pronikne do českých kuchyní či na tuzemské jídelníčky, i když to špatné maso není.

"Je libové, nasládlé a chutí se nejvíc podobá zvěřině. Jedl jsem ho třikrát, je fajn, ale není to nic, o čem by člověk psal domů, takže jeho masovějšímu rozšíření nevěřím. Češi navíc nejsou v jídle tak cyničtí jako já a stejně jako má žena mají problém koňské maso jíst. Kůň je nádherný chytrý zvíře a lidem se to příčí," vysvětluje Pohlreich.  

Porážky koní v Česku

Porážky koní zaujímají v datech Českého statistického úřadu o stavu hospodářských zvířat marginální roli.

Například loni se v ČR porazilo 301 kusů koní. Koz se za stejné období porazilo 527, ovcí 10 169 a prasat 2 982 361.

2009 - 259 
2010 - 251
2011 - 301
leden až září 2012 - 205 kusů

Zdroj: ČSÚ

V Itálii je však podle něj koňské u strávníků v oblibě a Číňané v Nizozemsku ho podle jeho zkušeností často nahrazují za hovězí, které je dražší.

On sám by však koňské maso jako kuriozitu do menu ve své restauraci nezařadil. "Proti gustu žádný dišputát, ale já sám bych si to neobjednal. A nevěřím tomu, že by po tom ostatní restauratéři sáhli jako po novém trendu, to by byl propadák," je přesvědčen Pohlreich.

Nabízet koňské maso ve svých prodejnách se nechystají ani další tuzemské maloobchodní řetězce. "Čerstvé koňské maso v našem sortimentu nenabízíme a tento krok ani neplánujeme," říká mluvčí Lidlu. Podobně mluví také Kaufland, Billa, Globus či Tesco.

Přesun výroby do USA nechystáme, s Trumpem se EU dohodne, věří šéf Linetu v USA

Nejčtenější

Páni, je to tu dražší než v Monaku. Nad cenami v Chorvatsku krčí rameny i Němci

Výše cen v jedné z nejoblíbenějších dovolenkových destinací letos šokuje i návštěvníky ze zemí s mnohem větší kupní silou. Mnozí se diví, jak to vlastně zvládají sami Chorvati, jejichž platy jsou...

Tak tohle nevyšlo. „Duhový“ Jaguar ukousl značce 97,5 procenta prodejů

Pokus o „duhovou revoluci“, přechod na elektromobilitu a oslovení mladých zákazníků se kdysi tradiční britské automobilce Jaguar krutě nevyvedl. Její prodeje v Evropě propadly o drtivých 97,5...

Malí živnostníci doplácejí na výdejní boxy. Přicházejí o balíky i o peníze

Obliba výdejních boxů v Česku roste a speciálních schránek pro převzetí zásilek přibývá ve větších městech i na vesnicích. Na rozvoj boxů však doplácejí menší živnostníci, jejichž provozovny slouží...

Oblíbenec Alžběty II. Britská královská rodina zruší svůj vlak, je moc drahý

Britská královská rodina v roce 2027 ukončí provoz královské vlakové soupravy, která vozí členy panovnického rodu od dob královny Viktorie ve druhé polovině 19. století. Důvodem je snaha omezit...

Blackout byl pro sklárnu na hranici katastrofy, nakonec přijde „jen“ o miliony

Novoborská sklárna Crystalex CZ vyčísluje škody po pátečním rozsáhlém výpadku elektřiny, půjdou do milionů korun. K tavení skla využívá sklárna na rozdíl od jiných výhradně elektřinu.

Temu testuje prodej potravin v Německu, záměr děsí především zemědělce

Čínská online platforma Temu, která v Evropě boduje především nízkými cenami oblečení, domácích potřeb či elektroniky, se podle informací německého odborného listu Lebensmittelzeitung chystá...

8. července 2025

Novým Bradavickým expresem se stane parní lokomotiva zachráněná z vrakoviště

Železniční centrum Buckinghamshire Railway Centre v Quaintonu oznámilo, že parní lokomotiva Wightwick Hall, kterou má ve svém vlastnictví, poslouží jako Bradavický expres při natáčení nového seriálu...

8. července 2025

OTÁZKY A ODPOVĚDI: Co způsobilo blackout a může za to fotovoltaika?

Společnost ČEPS, která v Česku provozuje přenosovou soustavu, čelila kvůli pátečnímu výpadku elektrické energie kritice i dotazům. Některé dohady přetrvávají dodnes, firma proto sestavila odpovědi na...

8. července 2025  17:30

Ministři hovoří o podpoře budování poutních stezek. Moc nového ale nenabízejí

Ministr životního prostředí Petr Hladík (KDU-ČSL) se svým stranickým nadřízeným a ministrem zemědělství Markem Výborným podepsali na úterní tiskové konferenci memorandum se spolkem Sv. Ludmila o...

8. července 2025  16:17

Český dodavatel zbraní Excalibur Army si na Ukrajině otevírá zastoupení

Český dodavatel zbraní na Ukrajinu společnost Excalibur Army otevírá své zastoupení v zemi, která už od února roku 2022 čelí ozbrojené agresi sousedního Ruska. Firma chce zefektivnit svou tamní...

8. července 2025  15:19

Hledám kuchaře, ale nesmí být komunista. Šéfkuchař schytal za inzerát kritiku

Jeden z nejlepších šéfkuchařů světa čelí vlně kritiky za kontroverzní inzerát zveřejněný na sociálních sítích. Paolo Cappuccio v něm shání zaměstnance do nově otevíraného hotelu. Má ovšem několik...

8. července 2025  13:45

Z kavárny s výhledem na KLDR je turistická atrakce. Za víkend přiláká tisíc lidí

Jihokorejská pobočka kavárenského řetězce Starbucks, která se nachází na okraji jedné z nejsilněji militarizovaných hranic světa, zaznamenává pozoruhodný úspěch. Za pouhých sedm měsíců přilákala více...

8. července 2025  12:26

Můžeme jednat dál, vzkázal Trump. Na jeho cla reagovaly akcie poklesem

Americké akcie oslabily poté, co prezident Donald Trump začal postupně zveřejňovat navýšené celní sazby na dovoz z jednotlivých zemí platné od 1. srpna. Mimo jiné oznámil uvalení 25procentních cel na...

8. července 2025  10:29

Malí živnostníci doplácejí na výdejní boxy. Přicházejí o balíky i o peníze

Obliba výdejních boxů v Česku roste a speciálních schránek pro převzetí zásilek přibývá ve větších městech i na vesnicích. Na rozvoj boxů však doplácejí menší živnostníci, jejichž provozovny slouží...

8. července 2025

Češi letos vzali cestovky útokem. Last minute zájezdy jsou prakticky vyprodané

Premium

Zájem o dovolené je letos nad očekávání velký. Kvůli vysokým prodejům zájezdů na konci května a v červnu se hlavní sezona prakticky o měsíc posunula. Vzrostl i zájem o last minute zájezdy, některé...

8. července 2025

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Trump od srpna uvalí clo ve výši 25 procent na dovoz z Japonska a Jižní Koreje

Sledujeme online

Spojené státy od 1. srpna uvalí na dovoz z Japonska a Jižní Koreje USA clo ve výši 25 procent, vyplývá z dopisů adresovaných představitelům těchto zemí, které Trump zveřejnil na své síti Truth...

7. července 2025  18:52,  aktualizováno  21:43

Cla mohou změnit globální obchodní řád. Na pozoru musí být jihovýchodní Asie

Firmy v Asii se musí přizpůsobit protekcionistické politice Donalda Trumpa. Ta totiž nejspíš povede k výrazným změnám v dodavatelských řetězcích. Už za pár dnů navíc uplyne devadesátidenní lhůta,...

7. července 2025
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.