Čtvrtek 5. října 2023, svátek má Eliška
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 5. října 2023 Eliška

Pivní kulturu teprve zkoumáme, zápis do UNESCO potrvá roky, říká šéfka svazu

  12:00
Český svaz pivovarů a sladoven společně usiluje o zařazení české pivní kultury do světového nehmotného dědictví UNESCO. Snahu podpořily dva kraje, které pivní kulturu zapsaly na seznamy kulturního dědictví. Nyní budou odborníci zkoumat, co přesně by se mělo zapsat na národní úrovni, říká ředitelka svazu Martina Ferencová.
Ukázkově načepované pivo, i to lze v centrum ochutnat. (21. dubna 2023)

Ukázkově načepované pivo, i to lze v centrum ochutnat. (21. dubna 2023) | foto:  Petr Topič, MAFRA

Ve chvíli, kdy se objevily informace o tom, že by česká pivní kultura měla být zapsána do nehmotného kulturního dědictví UNESCO, se vyrojily spekulace, co česká pivní kultura vlastně je.
Mluvit o zapsání na seznam UNESCO je ještě poměrně předčasné. Teď jsme teprve prošli první krajskou částí a tam zapisujeme prvek na seznam kulturního dědictví. Nyní půjdeme na druhou úroveň, což je národní přihláška. O tom, co je česká pivní kultura, může mít každý představu úplně jinou.

Ale v rámci přihlášky jsou jasně specifikované body, které musí obsahovat. Že je to prvek, který je živý, který se předává z generace na generaci, který má význam pro skupinu lidí... Tohle všechno budeme připravovat, ale nebudeme to jako svaz dělat sami, protože je to velice odborná záležitost. Proto jsme sestavili radu pro vyplnění přihlášky, kde jsou odborníci ze sociologie, etnologie, historie. A ti budou i za pomoci ministerstva kultury a dalších institucí, kterých se to týká, dávat dohromady definici českého pivního dědictví.

Podle současného časového plánu by to měli mít hotové kdy? Zhruba necelý za rok by se měla dávat přihláška oficiálně na ministerstvo kultury?
S radou se poprvé setkáme příští týden v Brně, máme ambice do konce prázdnin připravit takovou bílou knihu toho, co ta definice je, s nějakými základními body. A určitě chceme národní přihlášku podat ve vyhlášeném termínu, tedy do konce příštího února.

Kdy by se tedy mohla česká pivní kultura ocitnout na Seznamu kulturního dědictví UNESCO?
Pokud všechno půjde dobře, mělo by se to v únoru příštího roku schvalovat na ministerstvu kultury. A následující rok by stát pak dával přihlášku mezinárodní, kdy se začínáme bavit o UNESCO. A tam nevím. Mají tam pravidla, že se každý rok nominují země z určitých regionů, a tak věřím, že na nás to okno zbyde co nejdříve. A byli bychom rádi, kdyby to v roce 2026 mohlo být.

V posledních týdnech se v Praze uskutečnil sjezd evropských pivovarníků, zařazení do UNESCO pro českou pivní kulturu podpořil mimo jiné Gavin Hattersley, šéf nadnárodní skupiny Molson Coors, která v ČR vlastní Pivovary Staropramen.
Ano, máme také velkou podporu od asociace v Belgii, kde už podobným procesem prošli. Tak nám radí mimo jiné, čeho se vyvarovat, protože například Němci to úplně nezvládali a šli cestou pokus omyl. My to chceme mít všechno připravené co nejlépe, takže je to pro nás velká pomoc.

Pivo je symbolem národní hrdosti, řekl svaz. A podal přihlášku do UNESCO

Zástupce právě belgických pivovarníků Maudgal Krishan v Praze mluvil o tom, že jim zapsání na seznam UNESCO dává obrovskou výhodu při jednání se státem. Například kdyby se znovu kvůli epidemiologickým důvodům rušilo setkávání, hospody s označením UNESCO se budou daleko hůř zavírat. Není tedy cesta českých pivovarníků především kvůli této výhodě, že budou moci říct, že jsou v rámci ČR výjimečnější než jiné obory například i při jednání o daňových záležitostech jako je spotřební daň?
Když jsem někde v zahraničí a řeknu, že jsem z Česka, okamžitě se mě na pivo zeptají. Je to první nebo druhá otázka. A je to věc našeho národního kulturního dědictví. Je to součást naší kultury a identity a myslím, že jsme na to hrdí. Samozřejmě jsme si vědomi toho, že vyrábíme alkoholický nápoj, takže pracujeme i na preventivních a osvětových kampaních. Uznání významu českého pivovarnictví je pro nás důležité. Myslím, že to prospěje i turismu a ekonomice ČR. Ale samozřejmě to může pomoci i jinde.

Měla by se česká pivní kultura dostat na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO?

celkem hlasů: 113
Hlasování skončiloČtenáři hlasovali do 0:00 pátek 9. června 2023. Anketa je uzavřena.
Autor:

Ekonom: Češi musí tlačit na zvyšování mezd, jinak budeme za Západem zaostávat

  • Nejčtenější

Smartwings přestanou létat z malých letišť. Zařízly plány cestovek

Premium Posílit význam tuzemských regionálních letišť a umožnit řadě lidí cestovat na dovolenou bez cesty na pražské letiště. S...

Kde si i miliardář připadá chudý. Ze Saint-Tropez je oáza superluxusu

Francouzské letovisko Saint-Tropez je možná jedinou rybářskou vesnicí na světě, kde je snazší koupit si kabelku za 25...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Levný polský benzin srazil ceny v českém příhraničí, litr někde stojí 32,90

Českopolské pohraničí se stává rájem levného benzinu. Může za to výrazné snížení cen pohonných hmot na čerpacích...

Vrací se příspěvek na obnovitelné zdroje, odmaže většinu zlevnění elektřiny

Na účty za elektřinu se českým domácnostem od ledna příštího roku vrátí poplatek za obnovitelné zdroje jako před...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Příliš drahý experiment. Zlevnění paliv Orlen už nezopakuje, míní experti

Polská společnost Orlen během neděle na některých čerpacích stanicích u hranic s Polskem výrazně zlevnila pohonné...

Čórky, fet a štěnice. Strávili jsme noc v ghettu Mojžíř, první české no-go zóně

Premium Chodníky jsou rozebrané, dlažební betonové kostky vytrhané, tráva udupaná na prach. Okolo kontejnerů na odpad jsou kupy...

Kšeft za 100 miliard. Gangy vykrádají v Americe obchody, bránit jim se trestá

Premium Bylo jich asi sto, přijeli desítkami aut jako loupeživá karavana a během pár minut vybílili luxusní obchody v centru...

Fakt sorry, on je dokonalý. Český skaut o vstupu talentu, který přemění NHL

Premium Už jeho kousky v přípravě naznačují, že do vesmíru NHL vlétne kometa, která může jednou celou soutěž sežehnout. Jmenuje...

Kolik stojí dobro? Firmy počítají, jak draho je vyjde nová povinnost

Firmy začínají zjišťovat, kolik je bude stát nefinanční výkaznictví, tedy pravidelné reporty, v čem firma přispívá k...

Vyšší úrokové sazby hypoték máme už rok, lidé si na ně zvykli, říká analytik

Premium Mít vlastní střechu nad hlavou je pro Čechy priorita. Jak vypadá tuzemský trh s nemovitostmi a jak se bude vyvíjet?...

Příliš drahý experiment. Zlevnění paliv Orlen už nezopakuje, míní experti

Polská společnost Orlen během neděle na některých čerpacích stanicích u hranic s Polskem výrazně zlevnila pohonné...

Na jaderné bloky si brousí zuby i české firmy, ve hře jsou miliardy

Česká republika perspektivně plánuje výstavbu čtyř velkých jaderných bloků a deseti malých jaderných reaktorů. Tím se...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Kazma ukázal, jak snadno se dal zjistit kód vedoucí k výhře 22 milionů korun

Kazma (38) ukázal, jak relativně lehce se dal zjistit kód vedoucí k výhře jednoho milionu dolarů, v přepočtu 22 milionů...

V 25 letech zemřela pěvkyně Patricia Burda Janečková, podlehla zákeřné nemoci

Ve věku pětadvacet let zemřela v neděli operní a koncertní pěvkyně, muzikálová zpěvačka a herečka Patricia Burda...

To mi máma nikdy neřekla! Archiv StB Janu Kratochvílovou překvapil

Podraz režimu a nucená emigrace. Tak popisuje Jana Uriel Kratochvílová (70) čtyřicet let staré události, které...

Sophii Lorenovou si manžel vyhlédl v šestnácti. Herečka dodnes lituje jediné věci

Historie vztahu herečky Sophie Lorenové (89) a italského filmového producenta Carla Pontiho (†94) byla dramatická....

Jak EU obelhala Německo. Palivo pro zakázané spalováky bude jen teorií

Bylo to jedno z jarních témat evropského autoprůmyslu. Německo tedy podepsalo bianco šek o výjimce pro syntetická...