Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Gigondas - korunní princ jižní Francie

  7:04
Francouzská vína, vévodící světovému trhu po dva tisíce let, čelí nejtvrdší konkurenci v historii. Pokrok posunul pěstování révy i do oblastí, kde dříve přírodní podmínky výrobu vína neumožňovaly a světový trh postupně zaplavilo obrovské množství vín ze zemí Nového světa.

Vín sice jednodušších, než na jaké byli zvyklí milovníci francouzské klasiky, zato plných, snadno srozumitelných a především levných. To vyvolalo následně i posun v chuťovém "standardu" spotřebitelů, který je patrný zejména u tradičních odběratelských zemí - Spojených států a Velké Británie.

Zatímco v uplynulých staletích byl základem klasický "claret" z Bordeaux, dnes kupuje většina zákazníků pro běžnou spotřebu tmavá, úderná vína z horkých oblastí Argentiny, Austrálie či Kalifornie. Ta také z trhu vytlačila řadu dříve hojných vín z různých francouzských oblastí.

Jediným francouzským regionem, který na tomto posunu v žebříčku chuťové obliby alespoň trochu vydělal, je jižní Rhona. Aromatické i chuťové vlastnosti zdejších vín mají totiž k dnes populární vlně mohutných vín nejblíže, přitom neztrácejí nic na francouzské rafinovanosti a eleganci.

Nepsaným králem tohoto území je Chateauneuf-du-Pape, ale jen s nepatrným odstupem za ním následuje korunní princ - Gigondas.

Gigondas je malé městečko ležící v srdci Provence. I malíř těch největších kýčů by tu prohrál souboj s jeho skutečným vzhledem: na svahu mezi vinohrady vyrůstají zbytky středověkých hradeb, jež obklopují kamenné ulice a domy. Stolky kavárniček lákají pod větvemi mohutných platanů k posezení a sklípky vinařů vábí turisty na horkém slunci chladem svých otevřených bran.

To celé je zasazeno do krajiny, kde zelená barva vévodí malebným kopcům, z nichž jako kontrast trčí k nebi bílé zuby vápencových skal. V Gigondas žije dnes 700 stálých obyvatel a z toho se jich 650 zabývá vinařstvím.

Nebývalo tomu tak vždy. Ačkoliv se tu réva bez přestávky pěstovala od počátku našeho letopočtu, musela se vždy dělit o místo s plantážemi olivovníků. Jejich zánik způsobila neobvykle tuhá zima v roce 1956 a od té doby opanovala réva život místních obyvatel úplně. Pomalu začal růst věhlas zdejších vín, nesoucích tehdy pouze běžné označení Cotes du Rhone Villages.

V roce 1971 získalo Gigondas plnou "samostatnost" a náhle začalo dotírat na trůn sousedního Chateauneuf-du-Pape, do té doby neotřesitelný. Navíc za podstatně přijatelnější cenu.

Základem vín ze Gigondas jsou odrůdy Grenache, Syrah a Mourvedre. Přestože nebývají téměř nikdy zpracovávány v nových sudech, mají dostatek přírodních tříslovin, které vínu dávají dlouhou životnost.

Víno je svým projevem blízké vlastnostem Chateauneuf-du-Pape - také v jeho bohaté chuťové škále se mísí ovocné tóny s animálními, avšak ve srovnání se svým konkurentem působí Gigondas více rustikálním dojmem. Vinaři ze Chateauneuf-du-Pape toho využívají a tvrdí, že Gigondas je hrubé a neurvalé, zatímco jejich vína nabízejí zákazníkům více jemnosti.

To nechť nakonec posoudí každý sám, až se po nákupu podívá do své peněženky.

Autoři:

Šéf Úřadu práce: Umělá inteligence vše mění. Za mě už AI píše dopisy ministrům

  • Nejčtenější

Za vytlačení z linky do Brna musí Student Agency zaplatit náhradu 21 milionů

22. dubna 2024  15:55

Společnost Student Agency provozující autobusy a vlaky pod označením RegioJet musí zaplatit...

Číst iDNES.cz se vyplatí. Megahra o statisíce korun pro věrné čtenáře vrcholí

15. března 2024  15:02,  aktualizováno  24.4 9:32

Na portálu iDNES.cz vrcholí Megahra o peníze. Do pondělí 29. dubna může každý čtenář s registrací...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Hello Kitty slaví padesátiny. Celý svět si myslí, že je to kočička, jenže není

25. dubna 2024  11:25

Kulatý obličej se dvěma trojúhelníkovýma ušima, drobný čumáček, vousky a červená mašle na uchu....

Desítky tisíc letů nad Evropou hlásí rušení signálu GPS. V podezření Rusko

23. dubna 2024  10:37

Navigační systémy letadel na trasách nad Pobaltím i nad dalšími oblastmi hlásí stále více...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nad Českem krouží nové značky fast foodů. V plánu mají rozvířit trh

22. dubna 2024

Premium Již třicet let vévodí šťavnatým burgerům, hranolkům a kuřeti v Česku tři fastfoodové řetězce. Nyní...

Německá atomová kauza pokračuje. Opozice hledá viníky za odklon země od jádra

26. dubna 2024

Německem v posledních dnech hýbe kauza zveřejněných dokumentů německého měsíčníku Cicero týkající...

České dráhy hledají nové sídlo. Musí být v docházkové vzdálenosti od vlaku

26. dubna 2024  15:26

Po tříleté pauze se České dráhy pokoušejí najít nové sídlo a vystěhovat se z ministerského podnájmu...

Akcie autopůjčovny Hertz rekordně klesly. Může za to i rozlučka s teslami

26. dubna 2024  13:38

Společnost Hertz Global Holdings, která po celém světě provozuje síť autopůjčoven, vykázala téměř...

Mráz v Německu hubil švestky, třešně i vinice. Skepse svírá i moravské pálenice

26. dubna 2024  12:17

Dubnové noční mrazy nezlikvidovaly úrodu ovoce jen v Česku, ale i v sousedním Německu. Zasažené...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Bývalý fitness trenér Kavalír zrušil asistovanou sebevraždu, manželka je těhotná

Bývalý fitness trenér Jan Kavalír (33) trpí osmým rokem amyotrofickou laterální sklerózou. 19. dubna tohoto roku měl ve...

Herečka Hunter Schaferová potvrdila románek se španělskou zpěvačkou

Americká herečka Hunter Schaferová potvrdila domněnky mnoha jejích fanoušků. A to sice, že před pěti lety opravdu...

Největší mýty o zubní hygieně, kvůli kterým si můžete zničit chrup

Možná si myslíte, že se v péči o zuby orientujete dost dobře, přesto v této oblasti stále ještě existuje spousta...

Tenistka Markéta Vondroušová se po necelých dvou letech manželství rozvádí

Sedmá hráčka světa a aktuální vítězka nejprestižnějšího turnaje světa Wimbledonu, tenistka Markéta Vondroušová (24), se...

Horňáci versus dolňáci. Víme, čemu muži dávají přednost, a je to překvapení

Ženské tělo je pro muže celkově velmi atraktivní a nabízí jejich očím mnoho zajímavých partií. Největší pozornosti se...