Písecké kuchařky zvítězily v soutěži o nejlepší školní oběd v zemi

  9:24
Kuchařky z Domova mládeže a Školní jídelny v Písku zvítězily v celostátní soutěži O nejlepší školní oběd. Porotu si získaly pohankovou polévkou s játrovými knedlíčky, kuřecím plátkem v mandlové krustě a dezertem ze šlehaného tvarohu s jahodami.
Jídelna a kuchyně domova mládeže v Písku získala první místo v soutěži O...

Jídelna a kuchyně domova mládeže v Písku získala první místo v soutěži O nejlepší školní oběd. Každý den uvaří více než sedm stovek obědů a na celodenní stravování připraví další tři stovky snídaní a večeří | foto: Slavomír Kubeš, MAFRA

"V pohankové polévce se zeleninou byly klasické knedlíčky, které děti milují, takže je takhle trochu obelstíme. Při vymýšlení nových receptů před soutěží jsme zkusili udělat kuřecí maso v mandlové krustě a nabídnout ho se smetanovou omáčkou, kterou zahušťujeme pouze zeleninou. A otavské špalíčky jsou bramborové knedlíky s petrželkou," popsala vítězné menu vedoucí jídelny Drahomíra Dušková.

Menu, které jídelna do soutěže přihlásí, nemůže být žádná novinka, s níž by chtěli kuchaři a kuchařky pouze oslnit porotce. Musí to být jídlo, které servíruje svým strávníkům.

Vítězná školní jídelna, která je součástí krajského domova mládeže, vaří obědy pro 730 studentů a učňů z řady píseckých středních škol, 320 přespolních se v její prostorné jídelně stravuje celý den.

Největší nápor zažívá devítičlenná kuchařská směna při výdeji obědů od čtvrt na dvanáct do dvou hodin. Své strávníky hýčká nabídkou tří hlavních jídel, uspokojí i vegetariány.

"Vaříme tradiční i moderní jídla. Děti si nejvíc objednávají svíčkovou, řízky, hranolky, ale také pizzu, čínu nebo torteliny. To je záruka vyprázdněných talířů a občas i poděkování za dobrý oběd. Naopak moc nestojí o luštěniny," srovnává směnová kuchařka Marie Stárková.

Soutěž školních kuchyní

Do druhého ročníku soutěže pořádané Společností pro výživu a Všeobecnou zdravotní pojišťovnou se přihlásilo 69 školních jídelen, v pražském finále se utkalo deset týmů. Písecké kuchařky se probojovaly do finále už vloni. S krémovou fazolovou polévkou, rybími biftečky s fazolovými lusky a šťouchanými brambory a věnečky s tvarohem skončily tehdy na 5. místě.

Zrovna středeční menu patřilo v této školní jídelně k těm, po němž na talířích nezůstávaly téměř žádné zbytky. Vepřový nebo zeleninový špíz s hranolky a bohatou zeleninovou oblohou a pro vyznavače zdravého jídelníčku zapečená ryba s lečem patří mezi nejžádanější obědy. Kokosový dezert si dal skoro každý, ale zeleninovou polévku spíš jen výjimky.

"Polévku jsem nejedl nikdy, i doma si dám nedělní oběd bez ní. Ale špíz s hranolky mi tu chutná nejvíc," svěřil se student Jan Hořejš.

Jeho kamarád Josef Prošek patří ke strávníkům, kteří si ve školní jídelně rádi dají i polévku, občas by ale uvítal větší porce. "Hlavně masa jsou malé kousky," upřesnil.

Čtrnáctiletá gymnazistka Barbora Balounová by mohla být maskotem kuchařek - pochvaluje si úplně všechno včetně nových jídel, která tady vymýšlejí. "Jsem tu velmi spokojená a mámě jsem řekla, že by mohla udělat to kuřecí v mandlové krustě. Je vynikající," libuje si.

Den otevřených dveří letiště Náměšť

Ve středu 1. května se na letišti Náměšť poprvé veřejnosti představí nové vrtulníky AH-1Z Viper a UH-1Y Venom. K vidění bude další letecká i pozemní technika.

Mohlo by se hodit

  • Nejčtenější

Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci

22. dubna 2024  10:27

Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...

Popsané zdi a špína. Chatka byla odříznutá od města, o dětech v ní nikdo nevěděl

23. dubna 2024

Popsané zdi a napůl rozbitá okna, pár matrací na spaní a jedna malá kamna s hrncem na plotně....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zaměstnanci letiště dávají výpovědi kvůli šikaně. Nezvládli tempo, řekl Kuba

25. dubna 2024  15:11

Už deset zaměstnanců společnosti Jihočeského letiště České Budějovice podalo v posledních týdnech...

Lidé křičeli, ať nám naloží víc, vzpomínaly „máničky“ na masakr v Rudolfově

23. dubna 2024  5:38

V Českých Budějovicích uspořádali akci, která připomněla, že uplynulo 50 let od brutálního zásahu...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

V bytě mám cizího muže, volal majitel strážníky. Vetřelce našli v posteli s pivem

26. dubna 2024  17:05

Neznámý návštěvník se ve čtvrtek odpoledne objevil muži v bytě na českobudějovickém sídlišti Máj....

Školy, sportoviště i přípojka. Investiční fond rozdělí rekordních 351 milionů

29. dubna 2024  16:24

Jihočeští zastupitelé schválili rekordní částku pro investiční fond. Obce získají 351 milionů...

Náraz do stromu odmrštil auto přes silnici, řidička nadýchala více než promile

29. dubna 2024  14:03

Opilá řidička havarovala v sobotu nad ránem na Jindřichohradecku. Po několika nárazech do stromů...

Policie zasáhla proti agresivnímu mladíkovi. Zaklekli ho a bili, píše svědkyně

29. dubna 2024  10:39

Na sociálních sítích se šíří video ze zákroku policistů, kteří o víkendu v Českém Krumlově...

Bída na hřištích soupeřů, trenérské změny. Co poslalo Budějovice na dno?

29. dubna 2024  8:49

Budějovičtí fotbalisté jdou do boje u udržení mezi elitou z poslední šestnácté příčky. Ta by po...

Jak na rychlou a jednoduchou večeři s rýží?
Jak na rychlou a jednoduchou večeři s rýží?

Díky své všestrannosti se rýže LAGRIS už dlouho stávají nedílnou součástí mnoha pokrmů z celého světa. Bez ohledu na to, zda se používají k...

Bývalý fitness trenér Kavalír zrušil asistovanou sebevraždu, manželka je těhotná

Bývalý fitness trenér Jan Kavalír (33) trpí osmým rokem amyotrofickou laterální sklerózou. 19. dubna tohoto roku měl ve...

Tenistka Markéta Vondroušová se po necelých dvou letech manželství rozvádí

Sedmá hráčka světa a aktuální vítězka nejprestižnějšího turnaje světa Wimbledonu, tenistka Markéta Vondroušová (24), se...

Horňáci versus dolňáci. Víme, čemu muži dávají přednost, a je to překvapení

Ženské tělo je pro muže celkově velmi atraktivní a nabízí jejich očím mnoho zajímavých partií. Největší pozornosti se...

Hello Kitty slaví padesátiny. Celý svět si myslí, že je to kočička, jenže není

Kulatý obličej se dvěma trojúhelníkovýma ušima, drobný čumáček, vousky a červená mašle na uchu. Taková je Hello Kitty,...

KOMENTÁŘ: Z Davida Černého se stal parazit. O umění už dávno nejde

Premium Když se David Černý v televizi pohádal s kurátorkou Marií Foltýnovou, spory o jeho plastiku na obchodním domě Máj...