Remoska, nebo pečenka? České spotřebiče, které oslnily i Angličany

Autor:
  1:00
Konkurence je vždy prospěšná. Remosce, která letos v červenci oslaví "padesátiny", se objevila dokonce přímo doma. Na trh se totiž vrací po několika desetiletích pečenka.
Díky skleněnému průzoru můžete v pečence sledovat průběh vaření nebo pečení.

Díky skleněnému průzoru můžete v pečence sledovat průběh vaření nebo pečení. | foto: ETA

Oba "pečící hrnce" mají hodně společného. Remoska byla zapsána na Úřadě pro vynálezy (dnes Úřad průmyslového vlastnictví) v červenci 1964, ale vyráběla se už koncem padesátých let. Pečenku vyráběla firma ETA přibližně od roku 1962, po několika letech však byla výroba zastavena.

Oba spotřebiče mají pro své uživatele jeden společný a hodně velký bonus: vystačí si totiž s příkonem pouhých 475 či dokonce jen 400 W, což je tak pětina příkonu klasické pečící trouby.

Původní pečenka měla i bohaté příslušenství.

Přístroje jsou tak ideální nejen do domácností, ale také na chaty či dokonce do obytných přívěsů nebo na lodě (využívá se zde měniče na 12 V nebo 24 V/220 V). Zejména díky možnosti takového využití se prosadila remoska hodně v zahraničí, především ve Velké Británii. Dnes tvoří export kolem 55 procent.

V roce 2014 se na tuzemský trh vrátila "pečenka". Na rozdíl od remosky, pro niž je typický kruhový tvar, má tvar čtverce. A také zůstala "věrná" skleněnému okénku, takže není nutné nadzvedávat víko a zjišťovat, jak dlouho ještě bude nutné pokrm péci či dusit.

Geniálně jednoduchá

"Otcem" remosky je český elektrotechnik Oldřich Homuta. Sice se nechal inspirovat varným hrncem, který viděl ve Švédsku, ale ten pouze "vařil". Homuta už před válkou vlastnil v pražských Vysočanech firmu Elhamo na výrobu elektromotorů.

Ta se po znárodnění spojila s podnikem místního hospodářství REMOS (R-radio, E-elektro, M-motory a OS-opravy elektrospotřebičů), zaměřeným na elektrovýrobu a elektroslužby.

V roce 1957 však byly postaveny nové výrobní prostory v Kostelci nad Černými lesy, kde remosku vyráběla pobočka českobrodského podniku Karma. Celkem se jich v letech 1957 až 1991 vyrobilo přibližně 2,7 milionu kusů.

Pak se výroba na nějakou dobu zastavila, jenže nadšení z mikrovlnek a dalších spotřebičů časem opadlo, lidé se chtěli vrátit k osvědčenému přístroji. V roce 1994 se ve Frenštátu pod Radhoštěm výroba obnovila a naopak na počátku druhého tisíciletí se remoska začala prosazovat i na západních trzích.

Remoska v nové podobě bez skleněného průzoru

Bylo to i díky podpoře Mileny Grenfell-Baines z anglického Manchesteru. Ta se do Anglie dostala jako desetiletá v roce 1939 jako jedno z posledních dětí, které před nacisty zachránil sir Nicholas Winton, který letos oslaví významné jubileum: dožívá se 105 let.

Milena Grenfell-Baines alias Lady Remoska

Doporučila remosku prestižnímu britskému časopisu Good Housekeeping, který hodnotí nové výrobky na trhu. Angličany přístroj nadchnul. A zbystřili i Češi: asi na té remosce něco je, když ji chtějí venku… Výroba se poté ve Frenštátě zdvojnásobila.

Remoska je dnes úspěšná i ve světě. Na export jde zhruba 55 procent produkce frenštátské továrny.

Peče, smaží, dusí…

Princip remosky se ani po desetiletích nezměnil: ve víku má zabudovanou topnou tyč, takže teplo sálá shora a stěnami se rozvádí až na dno nádoby, takže nedochází k připalování zespodu.

Starší modely měly ve víku zasklené kruhové okénko, od něhož ale výrobce v poslední době upustil s odůvodněním, že v místech pod sklem se třeba bublanina nepropeče podle představ.

V remosce lze totiž péct, dusit, smažit, grilovat, připravovat toasty, ohřívat i rozmrazovat. A protože vyhřívaný prostor je v porovnání s troubou velmi malý, vše bývá hotovo rychleji a hlavně s výrazně nižší spotřebou energie než v troubě, rozdíl je až 80 procent.

Červená barva jako oživení vzhledu

Pro výrobu se používají s předchozími modely lepší materiály a ještě se snížila spotřeba elektrické energie. Stojánek se vyrábí z tepelně odolného plastu, horní část víka je z nerez plechu. Pára vznikající při pečení masa je odváděna přes ventily ve víku. Mísy jsou uvnitř potažené nepřilnavým materiálem Teflon.

Pečenka - návrat k tradici

Když ETA začala vyrábět v 60. letech "pečenku", zvolila čtvercový formát se skleněným průzorem a bílou smaltovanou "mísou", do níž se vkládaly plechy z hliníku. Přibližně po necelých deseti letech výroba skončila.

Design víka pečenky byl navržen tak, aby manipulace s ním byla bezpečná, aby se minimalizovala možnost popálení.

Nová pečenka přišla na trh v roce 2014. Do čtvercového podstavce se vkládá mísa 28 × 28 cm s nepřilnavým povrchem, topný článek je zabudovaný ve víku s průzorem. Objem 4,7 l dovoluje upéci i slušně velké kuře nebo pekáč buchet.

Stejně jako v remosce ani v pečence není nutná díky nízkému příkonu regulace jako v klasické troubě. Víko může zůstat uzavřené, přebytečná pára se odvádí ventily ven. Pokrmy se tak nevysušují, zůstávají měkké a zachovávají si svoji vůni.

Nejčtenější

KVÍZ: Jak se bydlelo za socialismu? Otestujte si své retro znalosti

Umakartové jádro, lahev sifonu v lednici a koberec po celé délce chodby. Ve všech socialistických bytech to vypadalo podobně, nebylo totiž moc na výběr. Otestujte, co si dnes ještě vybavíte z dob,...

Nusle mají nový klenot. Úžasná přestavba pavlačového domu dala Praze byty

V pražských Nuslích stojí v ulici Boleslavova krásný pavlačový dům z přelomu 19. a 20. století. Objekt prošel kompletní přestavbou, která s citem oživila historickou stavbu. Vzniklo 15 bytových...

Luxusní byt v secesním domě v Praze vás ohromí nejen malovaným stropem

„Udělejte to tak, aby se mi to líbilo.“ Takové poněkud vágní zadání dostala od svého klienta Alice Dočkalová. Bylo o to těžší, že měla navrhnout interiér secesního bytu jen pár kroků od...

Bydlení bez starostí. Skvěle postavený bungalov má vše, co si manželé přáli

Josef s manželkou si v roce 2000 postavili větší zděný dům pro čtyřčlennou rodinu. Po odchodu dětí začali zvažovat stavbu nového domu. Rozhodli se pro bungalov, dřevostavbu s plochou střechou,...

Z podkroví historického domu mají skvělé bydlení se zelenou džunglí

Vytvořit byt na půdě historického domu, to zní hodně lákavě. Bývá to však hodně náročná akce, protože zde existuje řada technických záludností, které nebývají na první pohled vidět. Architekti Jana...

Luxusní byt v secesním domě v Praze vás ohromí nejen malovaným stropem

„Udělejte to tak, aby se mi to líbilo.“ Takové poněkud vágní zadání dostala od svého klienta Alice Dočkalová. Bylo o to těžší, že měla navrhnout interiér secesního bytu jen pár kroků od...

18. července 2025

Ostuda je pryč. Tenisový klub v Praze na Ořechovce má konečně důstojné zázemí

Nový pavilon tenisového klubu v srdci pražské Ořechovky stojí na místě původní prvorepublikové dřevěné klubovny, kterou v 80. letech provizorně nahradily montované buňky. Stavbu navrhl ateliér Pavel...

18. července 2025

Mistr stylu art deco. Architekt Kozák navrhl vily i kostely, manželce se ale nezavděčil

Dnes se po čase vrátíme k letošním jubilantům mezi architekty. V roce 1885 se ve Velké Lhotě u Dačic narodil architekt Bohumír (též Božimír) Kozák. V meziválečné éře patřil k výrazným osobnostem,...

17. července 2025  13:30

Nusle mají nový klenot. Úžasná přestavba pavlačového domu dala Praze byty

V pražských Nuslích stojí v ulici Boleslavova krásný pavlačový dům z přelomu 19. a 20. století. Objekt prošel kompletní přestavbou, která s citem oživila historickou stavbu. Vzniklo 15 bytových...

17. července 2025

Smíchejte industriál s designem a máte Hipsters hotel. Podívejte se

Je to skvělý mix designu z 19. až po 21. století, osobitosti, industriální architektury i umění. Prostě žádná nuda. Každý ze 17 pokojů hotelu Hipsters v Soluni je jiný. A protože jsme v Řecku, nemůže...

17. července 2025

Bydlení bez starostí. Skvěle postavený bungalov má vše, co si manželé přáli

Josef s manželkou si v roce 2000 postavili větší zděný dům pro čtyřčlennou rodinu. Po odchodu dětí začali zvažovat stavbu nového domu. Rozhodli se pro bungalov, dřevostavbu s plochou střechou,...

16. července 2025

V nejlepších kancelářích roku 2024 se můžete cítit jako doma v obýváku

Spousta rostlin a denního světla, možnost si v klidu a soukromí vyřídit telefonát, pohodlí i český design... I tak mohou vypadat kanceláře. Ty pro společnost JSK v historickém centru Prahy prošly i...

16. července 2025

Banka se v domě roztahovala 28 let. Teď je z budovy dostupné nájemní bydlení

Modernistická budova Metropol ze začátku 20. století stojí nedaleko centra Bratislavy. Původně budova sloužila k bydlení, bylo zde také kino a kavárna. Vše fungovalo do roku 1996, kdy se v Metropolu...

15. července 2025

Geniální přístavba vyřešila problém mladého páru s malým a tmavým domem

Ani v Londýně to nemají mladí lidé s bydlením jednoduché, přestože například zdědí starý dům. Takové budovy bývají často tmavé, chybí i potřebné čtvereční metry a také odpovídající zateplení. Studio...

15. července 2025

Zázrak široký dva metry. Fantastické chaty jsou hitem, každý v nich chce spát

Najdete je nedaleko čínské metropole Wu-chan, na dohled soutoku obří Modré řeky a toku Chan-ťiang. A snad proto, že leží na malém ostrově, v prostředí ovlivněném rozmary vody, bere na sebe tento...

14. července 2025

V bytě mladého páru se měla kuchyň tvářit, že tam ani není

S přáním mladého páru Šárky a Jakuba na prostornou kuchyň, která jako by v bytě ani nebyla, se designér Tomáš Havránek vypořádal na jedničku. A happy end na závěr: po předání kompletně hotového bytu...

14. července 2025

KVÍZ: Jak se bydlelo za socialismu? Otestujte si své retro znalosti

Umakartové jádro, lahev sifonu v lednici a koberec po celé délce chodby. Ve všech socialistických bytech to vypadalo podobně, nebylo totiž moc na výběr. Otestujte, co si dnes ještě vybavíte z dob,...

vydáno 13. července 2025
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.