Čtvrtek 6. května 2021, svátek má Radoslav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 6. května 2021 Radoslav

Hotel v Brně chová na střeše včely. Budou opylovávat park u Špilberku

  12:51
Hotel International v Husově ulici bude jako první v Brně chovat včely. Úly umístěné na střeše po vzoru New Yorku či Paříže jsou nasměrovány k hradu Špilberk, kde budou včely opylovávat stromy v parku.

Na střeše hotelu International v centru Brna se usídlilo zhruba dvě stě tisíc včel. | foto: Anna Vavríková, MAFRA

Včelaři si městské chovy chválí, protože zde nehrozí chemické znečištění hnojivy a med je kvalitní a chuťově zajímavý díky různorodosti stromů a keřů.

Hotel plánuje začít se třemi úly, do budoucna nevylučuje rozšíření chovu. Domácí med hotel využije ve své kuchyni, stočený do sklenic si jej budou moci zakoupit i hoteloví hosté. Včely už rok chová i hotel InterContinental v centru Prahy.

„O umístění včelínů na střechu hotelu jsme uvažovali již několik let. Dlouhodobým cílem naší gastronomie je pracovat s kvalitními surovinami a vším, co lze vyrábět přímo v hotelu,“ uvedl Michal Řičánek, obchodní ředitel hotelu. Dodal, že cílem hotelu je mít pod kontrolou kvalitu spotřebovaného medu. „A toho docílíme jedině tak, že si ho budeme vyrábět sami,“ řekl ředitel.

Med sní hoteloví hosté

Hotel plánuje začít se třemi úly čítajícími zhruba dvě stě tisíc včel. Ředitel do budoucna nevylučuje rozšíření o další úly. Hotelový med si budou moci pravděpodobně od května příštího roku dopřávat hoteloví hosté k snídani i do čaje, med bude pro zájemce také v prodeji. 

„Hosté jej ochutnají i jako součást různých pokrmů, které budeme z medu připravovat,“ řekl šéfkuchař hotelu Miroslav Husák.

I když se to tak na první pohled nezdá, v centru města je dostatek zelených ploch, které mohou včely opylovávat.

„Prostor na střeše hotelu je dostatečný, včely mají k dispozici velký park, který převyšuje jejich potřeby. Je tedy pravděpodobné, že v budoucnu chov rozšíříme o další včelstva,“ řekl Marek Linger z Českého svazu včelařů. Právě on připravuje instalaci úlů, březnový převoz včel a následně se o včelstva bude také starat.

Autoři:
  • Nejčtenější

Tělo nalezené v řece patří hledanému mladíkovi, potvrdili policisté

Tělo, které se v úterý odpoledne objevilo ve vodách brněnské Svratky, patří pohřešovanému chlapci, potvrdili policisté....

Nastoupil, ale už nevystoupil. V Brně pátrají po muži, který zmizel z lodi

Brněnští policisté od neděle pátrají po muži, který se záhadně „vypařil“ z parníku na zdejší přehradě. Asi padesátiletý...

Ve 43 letech zemřel bývalý člen Janáčkovy opery v Brně Petr Císař

Minulý týden zemřel bývalý člen Janáčkovy opery v Brně Petr Císař. Bylo mu 43 let. O jeho úmrtí informovalo Národní...

Nevídaný flastr: vedení Brna napařilo hráčům pokutu jeden a půl milionu korun

K radikálnímu a naprosto ojedinělému kroku sáhlo před finišem záchranářských bojů ve fotbalové Fortuna lize vedení...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vezu červený fosfor, řekl muž. Hasiči ho našli v obalu od Kinder vajíčka

Červený fosfor v obalu od Kinder vajíčka našli policisté při dopravní kontrole v neděli večer u řidiče v Gajdošově...

Pochvaly bych výrazně omezil, víc berou než dávají, vysvětluje psycholog

Premium Stále více čelíme nezdravému tlaku, abychom byli úspěšnější a výkonnější. Jak budovat zdravé sebevědomí? Jak správně...

Opakovaný výstup na osmitisícovku může urychlit demenci, říká neurochirurg Beneš

Premium Špičkový neurochirurg Vladimír Beneš, už třetí v řadě slavné neurochirurgické dynastie, o šťourátku v mozku, hezkých...

Pohodlnější to nikdy nebylo. Velký přehled služeb televize přes internet

Premium Otestovali jsme devět služeb televize přes internet. Vybrali jsme ty, které můžete používat s libovolným poskytovatelem...

  • Další z rubriky

Návrhářka Liběna Rochová věnovala Moravské galerii část svých kolekcí

Společenské róby pro soutěžící Miss České republiky, ale také šperky, doplňky nebo paruky věnovala módní návrhářka...

Turisté ve Znojmě dostali loni za útratu odměnu, výhody je čekají i letos

Stačí přespat v hotelu, dát si zákusek nebo víno a člověk už si odnáší poukázku na prohlídku města, podzemí nebo...

Záměna embryí na brněnské klinice končí smírem, žena dostane odškodnění

V případu záměny embryí při umělém oplodnění na klinice Reprofit se obě strany sporu dohodly na smíru a odškodnění....

Tělo nalezené v řece patří hledanému mladíkovi, potvrdili policisté

Tělo, které se v úterý odpoledne objevilo ve vodách brněnské Svratky, patří pohřešovanému chlapci, potvrdili policisté....

Norské Rybičky pro chytré hlavičky: Zapojte se do 2měsíčního testu doplňku stravy pro děti
Norské Rybičky pro chytré hlavičky: Zapojte se do 2měsíčního testu doplňku stravy pro děti

Zdravé tuky nebo-li Omega-3 jsou klíčové pro správný vývoj a funkci nervové soustavy. Většina lidí jich ale ve svém jídelníčku nepřijímá dostatek....

Absolonová oznámila rozchod s Hornou. Bohužel i to je život, vzkázala

Monika Absolonová (44) na sociálních sítích oznámila, že se rozešla s partnerem Tomášem Hornou (40). Důvodů podle ní...

Máte jeden z těchto mobilů? Brzy si s ním na mobilním internetu neškrtnete

Letošek je v Česku ve znamení vypínání sítí postavených na zastaralé 3G technologii. Jako poslední ji koncem listopadu...

Kristelová žaluje Novotného. Za zničenou kariéru chce půl milionu

Soud začal projednávat žalobu Kateřiny Kristelové na Pavla Novotného. Moderátorka tvrdí, že jí někdejší bulvární...

Nová Škoda Fabia odhalena, ceny startují na 330 tisících

Škoda odhalila v online světové premiéře čtvrtou generaci modelu Fabia. Automobilka také zveřejnila základní cenu...

KOMENTÁŘ: Konec legrace, teď začne pořádné zdražování

Postupné zpomalování růstu cen, které v Česku probíhalo od loňského července, je u konce. V březnu byla inflace na...