Čtvrtek 6. října 2022, svátek má Hanuš
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 6. října 2022 Hanuš

Hotel v Brně chová na střeše včely. Budou opylovávat park u Špilberku

  12:51
Hotel International v Husově ulici bude jako první v Brně chovat včely. Úly umístěné na střeše po vzoru New Yorku či Paříže jsou nasměrovány k hradu Špilberk, kde budou včely opylovávat stromy v parku.

Na střeše hotelu International v centru Brna se usídlilo zhruba dvě stě tisíc včel. | foto: Anna Vavríková, MAFRA

Včelaři si městské chovy chválí, protože zde nehrozí chemické znečištění hnojivy a med je kvalitní a chuťově zajímavý díky různorodosti stromů a keřů.

Hotel plánuje začít se třemi úly, do budoucna nevylučuje rozšíření chovu. Domácí med hotel využije ve své kuchyni, stočený do sklenic si jej budou moci zakoupit i hoteloví hosté. Včely už rok chová i hotel InterContinental v centru Prahy.

„O umístění včelínů na střechu hotelu jsme uvažovali již několik let. Dlouhodobým cílem naší gastronomie je pracovat s kvalitními surovinami a vším, co lze vyrábět přímo v hotelu,“ uvedl Michal Řičánek, obchodní ředitel hotelu. Dodal, že cílem hotelu je mít pod kontrolou kvalitu spotřebovaného medu. „A toho docílíme jedině tak, že si ho budeme vyrábět sami,“ řekl ředitel.

Med sní hoteloví hosté

Hotel plánuje začít se třemi úly čítajícími zhruba dvě stě tisíc včel. Ředitel do budoucna nevylučuje rozšíření o další úly. Hotelový med si budou moci pravděpodobně od května příštího roku dopřávat hoteloví hosté k snídani i do čaje, med bude pro zájemce také v prodeji. 

„Hosté jej ochutnají i jako součást různých pokrmů, které budeme z medu připravovat,“ řekl šéfkuchař hotelu Miroslav Husák.

I když se to tak na první pohled nezdá, v centru města je dostatek zelených ploch, které mohou včely opylovávat.

„Prostor na střeše hotelu je dostatečný, včely mají k dispozici velký park, který převyšuje jejich potřeby. Je tedy pravděpodobné, že v budoucnu chov rozšíříme o další včelstva,“ řekl Marek Linger z Českého svazu včelařů. Právě on připravuje instalaci úlů, březnový převoz včel a následně se o včelstva bude také starat.

Autoři:

Komunální a senátní volby 2022

Komunální volby se konaly 23. a 24. září. Ve stejném termínu bylo i první kolo voleb do třetiny Senátu, ve druhém kole se rozhodovalo v obvodech Blansko, Brno - město obv. 55, Brno - město obv. 58, Hodonín.

Výsledky pro:  Blansko, Břeclav, Brno, Hodonín, Vyškov, Znojmo, Tišnov, Adamov, KuřimVeverská Bítýška, Kyjov, Mikulov, Strážniceostatní

  • Nejčtenější

Bez jazyků i peněz. Čtyřicátnice svým cestováním „Za Kačku“ nakazila tisíce lidí

Premium Levně za posledních pár let navštívila čtyři světadíly, 45 zemí a 69 ostrovů. „Prachobyčejná“ Kateřina Ostrá z Blanska...

Töpfer si dělá kampaň do Senátu na četnících. Ať to řeší soud, míní politolog

Konkurenti Tomáše Töpfera v boji o senátorské křeslo si stěžují, že známý herec využívá v kampani populární televizní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pardubice po demolici vedou extraligu, vítězí i Olomouc. Litvínov poprvé slaví

Hokejová extraliga během nedělního odpoledne nabídla v rychlém sledu dalších sedm duelů. A kromě čtyř remíz v základní...

Putinův kritik Zubov opustil Rusko, bude učit na Masarykově univerzitě v Brně

Ruský historik Andrej Zubov, známý svým nesouhlasem se současnou vládou v Rusku, míří přes Finsko do Brna. Bude učit na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Policie zadržela osm lidí kvůli přidělování bytů v Brně, dělá domovní prohlídky

Policisté z Národní centrály proti organizovanému zločinu zadrželi osm lidí kvůli podezření z páchání trestné činnosti...

Většina vlád selže. Mladí se do deseti let chopí revoluce, soudí Cílek

Premium Václav Cílek, geolog a klimatolog, věří, že se blížíme k civilizačnímu zlomu. Ústí k němu nabalující se krize a vidina...

Jak přestat chrápat. Pomoct může i tenisový míček, říká primář Jirák

Premium Chrápání postihuje zhruba 57 procent mužů a 40 procent žen. Kdy může být chrápání signálem vážného problému? A co to je...

Mužské sny. Po čem muži doopravdy touží a co si radši nechají ujít

Premium My ženy si ve svých hlavách dokážeme utvořit dokonalé scénáře a domněnky, které jsou ovšem mnohdy vzdálené realitě....

Nosníky mostu přes Svitavu pomáhá v Brně instalovat největší jeřáb v Česku

Na brněnském velkém městském okruhu na Tomkově náměstí pokračuje stavba nového mostu přes řeku Svitavu. V zemi už jsou...

Období temna ve Znojmě končí, hlásá lídryně ANO kritizovaná za koalici s SPD

V povolebním Znojmě to vře. Druhé největší město jižní Moravy má mít historicky první starostku - lídryni vítězného...

Sedm koťat někdo pohodil na poli, další kočky živořily v bytě mrtvé ženy

Ochránci koček na jižní Moravě měli v uplynulém období napilno. Do péče si vzali sedm teprve měsíčních koťátek...

Hladík může přesunem na ministerstvo vyčistit cestu pro vznik koalice v Brně

Jmenování Petra Hladíka z KDU-ČSL ministrem životního prostředí by mohlo odblokovat povolební vyjednávání v Brně....

Mary Kay je 25 let na trhu! Vyhrajte a oslavte to společně s námi
Mary Kay je 25 let na trhu! Vyhrajte a oslavte to společně s námi

Mary Kay slaví 25. výročí na českém a slovenském trhu. To už je pořádný důvod k oslavě a při té příležitosti jsme si pro Vás připravili soutěž o...

Nejtěžší bylo Hance v jejích posledních dnech lhát, říká Margita o Zagorové

Je to pět týdnů, co odešla zpěvačka Hana Zagorová (†75), se kterou žil její muž Štefan Margita (66) třicet let. Pěvec...

Z odebrání titulu jsem šokovaný a smutný, říká dánský princ Nikolai

Dánská královna Margrethe II. (82) se tento týden rozhodla odebrat tituly všem potomkům svého druhorozeného syna, kteří...

Rus streamoval plynový hořák, aby se vysmál Evropanům. Twitch zasáhl

Zatímco se Evropané kvůli nedostatku plynu připravují na tuhou zimu, Rusové je provokují tím, že na internet vysílají...

Značka Lindt má ochranu, soud nařídil Lidlu zničit zásoby čokoládových zajíčků

Čokoládoví zajíčci od společnosti Lindt & Sprüngli si zaslouží ochranu před napodobeninami. Rozhodl o tom ve čtvrtek...

Po malých institucích také ČSOB. Banky začínají nabízet úroky podobné ČNB

Na předchozí zvyšování úrokových sazeb České národní banky (ČNB) začínají výrazněji reagovat zvyšováním úročení vkladů...