Každý, kdo vejde - mladí, staří, studenti i manažeři, se rázem stane objektem něžné péče příjemné obsluhy. Je hýčkán úsměvy zpoza baru či zapálenými svíčkami v prostoru perfektně udržovaného sociálního zařízení.
. recenze kavárenMF DNES hodnotí každý týden jednu brněnskou či jihomoravskou kavárnu |
Může dlouhé hodiny hloubat nebo číst nejnovější časopisy o architektuře, objednat si půllitr džusu do džbánku, rozložit scrabble nebo notebook a zůstat nerušen.
Z každého koutu je vidět a doslova cítit, že tady jsou hosté vítáni a rozmazlováni. Daří se tu květinám na okně, ale zřejmě i lidským duším. Nekuřáci nejsou nuceni dýchat oblaka štiplavého dýmu, prostor je totiž rozdělen na dvě části a s dětmi či těhotnou kamarádkou se dá usednout do separé zcela nekuřácké místnosti.
Jako doma se musí cítit každý, komu na adresu kavárny přátelé pošlou z dalekých cest pohlednici, na svého adresáta počká v kastlíku u vchodu. Slečna servírka přijde a jen tak, jakoby nic, vám rozsvítí u vašeho stolku malou lampičku.
I při zkoumání jídelního a nápojového lístku musí být návštěvník mile potěšen. Veškeré položky jsou pečlivě rozepsány, množství nápojů přesně uvedena a vysvětlena. Všechny kávové nápoje je možné si objednat i bez kofeinu. Ta péče bere dech.
Ale pojďme ochutnávat. Ze seznamu chuťovek jsme vyzkoušeli tvarohový koláč za 45 korun. Hutný, sytý, čerstvý a jako od babičky, s osvěžujícím aroma citronové kůry.
K zákusku patří káva. A právě v tomto okamžiku nás na té rozmazlené duši zabolelo. Espresso za 29 korun, které na tácku a se skleničkou vody vypadalo na první pohled uspokojivě. Crema ale na hladině nevydržela víc než jedno zanoření malé lžičky a poté se vytratila do nenávratna. Doušek kávy nepřekvapil, neurazil, ale ani ničím nezaujal.
Nad šálkem cappuccina za 34 korun jsme zůstali bezradně sedět a zírali do "kapuce z pěny". Navrstvená suchá hmota nemůže nikdy chutnat tak smetanově jako lahodný mléčný krém, který je pro tento nápoj tak charakteristický.
. cafe 99Úvoz 56, 602 00 Brno |
Proč nemůže tak krásná a výjimečná kavárna, kde si evidentně svých hostů cení, nabízet i solidní kvalitu kávových nápojů? Může.
