Většina domácností mívá k dispozici stůl se čtyřmi židlemi. Trend velkých stolů pro šest a více stolujících se v tuzemských podmínkách bohužel příliš neujal, hlavně kvůli nedostatku místa. Nejčastěji se prosadil v interiérech, kde je spojený obytný prostor s kuchyňskou a jídelní zónou.
Řada rodin tak řeší slavnostní stolování a větší počet lidí pomocí rozkládacího stolu a použitím židlí, které se posbírají „kde dům dá“. Koho čeká podobná zatěžkávací zkouška poprvé, měl by si takovou situaci nejlépe vyzkoušet nanečisto. A klidně si změřit nejen plochu stolu, kterou bude mít k dispozici, ale třeba i průchod kolem něj.
Židle nemusejí být stejné, ale být ve stejném „duchu“.
Stolování v číslech
Obecně se pro jednoho stolujícího uvádí potřebná plocha 60 × 30 - 40 cm, ale v případě, že máte v rodině vzrostlé a hlavně ramenaté jedince, počítejte raději se šířkou 80 cm. Jde totiž o rozpětí loktů sedícího člověka.
Vzhledem k tomu, že se pro slavnostní stolování doporučují velké talíře, které působí luxusnějším dojmem a jídlo se na nich lépe upravuje (nejlépe v kombinaci s podkladovými talíři, které mívají průměr až 38 cm), i hloubka prostoru určeného pro každého strávníka by měla být minimálně 40 cm.
K tomu ještě připočtěte „zlatý střední pás“ 15 až 30 cm na mísy, dekorace a dochucovadla a rázem zjistíte, že standardní šířka stolu 80 cm prostě nestačí. Proto výrobci stále častěji nabízejí stoly 90 × 180 až 210 cm.
Vánoce jsou nejlepší příležitostí ke společenskému stolování a pečlivému sladění porcelánu, skla i příborů.
Velký stůl dobře vypadá, ale navíc představuje větší pohodlí. Vše na něm totiž lze ponechat, není nutné odbíhat pro různé potřebné maličkosti. Tam, kde místo na stole chybí, lze využít servírovací stolek, ale nesmí stát v cestě. Pokud se dáte do měření, nezapomeňte na pohodlný průchod mezi zdí a židlí, za zády stolujícího potřebujete průchod 50 až 55 cm.
Stoly a židle
Výška jídelních stolů se pohybuje kolem 69 až 75 cm, výška sedáků židlí pak průměrně kolem 44 až 46 cm. Do těchto čísel se občas „zaplete“ takzvaný lub, tedy zpevnění stolu pod deskou, typické hlavně pro dřevěné stoly.
Pokud by byl stůl nižší a židle vyšší, může se pak stát, že vzdálenost mezi sedákem a spodní deskou (či lubem) nebude požadovaných minimálně 27 až 30 cm nutných pro pohodlné sezení.
Stůl a židle se proto mají pořizovat současně, nebo by měl mít zákazník možnost vyzkoušet si je společně. Pro jídelní židle se doporučuje, aby byl sedák mírně zakloněný dozadu, aby se neutiskoval žaludek. Hrana sedáku nesmí tlačit do měkkých tkání v podkolení, to kvůli nežádoucímu omezení krevního oběhu. Výška sedadla má být nižší než délka lýtka do podkolenní jamky.
Dlouhé stolování si přímo říká o polstrovaný sedák, abyste si mohli vychutnat náročné menu opravdu v pohodlí. Štědrovečerní večeře netrvá dvacet minut. Pro milovníky čísel: na sedací hrboly, což jsou plošky asi 3,6 × 3,6 cm, se při sezení přenáší přibližně 75 až 80 procent hmotnosti. Proto je tak příjemné čalounění. Nebo židle s výpletem.
Vstát po delším sezení z nepohodlné a ergonomicky špatně řešené židle pak může být problematické, hlavně pro starší členy rodiny. I proto se pro seniory doporučují židle s područkami, o něž se mohou při vstávání opřít, navíc bývají dostatečně stabilní. Jen dejte pozor, aby se područky vešly pod desku, jinak bude mít stolující daleko ke stolu.
Rozkládací stůl řeší potřebu místa, výplet na židlích zpříjemňuje sezení.
Taková židle (či spíše židlové křeslo) může po Vánocích najít uplatnění v hale, v obývací části u knihovny a podobně, při návštěvách prarodičů a podobně ji můžete použít právě do čela stolu.
Pro rodiny, kde si potrpí na slavnostní výzdobu, lze zase použít snímatelné návleky, které je možné koupit samostatně. Mají jednu velikou výhodu: Pod návlekem lze skrýt různé typy židlí a přidat třeba i „změkčující“ textilní sedáky. Výsledek? Naprosto slavnostní.
