Doba přípravy
1 hodina + kynutí
Množství
24 kusů
6 hrnků špaldové mouky
2 lžíce soli
4 dcl vlažné vody
1 lžíce třtinového cukru
1/2 droždí
250 ml mléka
1 dcl tuku ( hera)
1 lžíce citronové šťávy
1. Vlažnou vodu s cukrem a droždím necháme vykynout.
2. Poté ji nalijeme do mouky, přidáme mléko, tuk, citr.šťávu a sůl.
3. Vypracujeme vláčné těsto a necháme vykynout.
4. Po vykynutí rozdělíme na 3 díly, vyválíme kolečka a každé kolečko rozdělíme rádýlkem na 8 dílů ( trojúhelníků).
5. Trojuhelníky smotáme od nejšírší strany a vytvarujeme rohlíky.
6. Potřeme vejcem, posypeme kmínem a solí, nebo mákem.
7. Necháme opět vykynout a pečeme při 200°C, 15 - 20 min.
