Doba přípravy
2 hodiny
Množství
70 kousků
Přísady:
220 g hladké mouky
220 g másla
2 žloutky
3 lžíce bílého vína
Náplň: rybízová marmeláda - hustá
Na obalení: 1 vejce a 2 bílky
mleté vlašské ořechy
Postup:
Suroviny zpracujeme v těsto, které necháme hodinu odležet v chladu.
Těsto vyválíme na pomoučeném vále a vykrajujeme z něj kolečka, která plníme marmeládou. Kolečko zmáčkneme k sobě až vznikne mušlička (popř. používáme tvořítko viz obrázek).
Mušličku máčíme ve vajíčku a obalujeme v ořechách.
Klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně teplé troubě do růžova.
Ještě teplé je obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
Dobrou chuť.
