Středa 26. února 2020, svátek má Dorota
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 26. února 2020 Dorota

Kachní pečínka předpověděla bílé Vánoce. Už dva roky se nemýlí

  10:14aktualizováno  10:14
Na statku Václava Svítka se o svatém Martinu odehrává po generace stejný rituál: hospodářka vsune do pece pekáč s kachnou a pečlivě ji dozlatova propeče. Nad pečínkou se pak sejde celá rodina. Ne aby si jen pochutnala, ale aby z kachny věštila počasí až do konce zimy. A zdá se, že se mýlí jen výjimečně.
Podle kachní předpovědi budou letošní Vánoce na sněhu

Podle kachní předpovědi budou letošní Vánoce na sněhu | foto: AP

"S několikaměsíčním předstihem předpověděl mrazy, které v únoru udeřily," říká s uznáním meteorolog Petr Dvořák, který Svítkovu předpověď sleduje už dva roky a tvrdí, že do puntíku vychází. Proto také Svítka požádal o "alternativní odhad" počasí na letošní zimu. "Až do března 2013 totiž ani s pomocí satelitů a superpočítačů nedohlédneme," přiznává meteorolog.

Hlavní slovo si při věštění vždy bere hospodář Svítek, jenž pečínku porcuje a komentuje, co vše v ní vidí: kdy bude bláto, plískanice, mráz či sníh.

Jedinou podmínkou pro přesnou předpověď je, aby maso pěkně odpadávalo od kostí. Z jejich barvy, ale i podle vrstvy tuku pečínky, lze údajně vždy spolehlivě odhadnout, jaká bude následující zima. A čím tmavší prsní kost kachny je, tím blátivější budou Vánoce. A naopak: čím světlejší, tím víc napadne sněhu. No a pokud je hřbet kosti do bíla, pak bude sníh i na horách. Když je naopak kropenatý, přijdou plískanice.

A co věští kachní pečínka letos? Nadprůměrně teplou zimu s několika mrazivými obdobími. Nejbližší přijde na Mikuláše. Sníh většinou brzy roztaje a bude bláto. Vánoce a Nový rok, naznačila kachní pečínka, však budou na sněhu.

V lednu mrazy, únor přinese oblevu

S prvními lednovými dny se ovšem očekává lehké oteplení, při kterém sníh v nížinách roztaje, nebo jej významně ubude. Avšak už 15. ledna má nastat až na tři týdny výrazné ochlazení s teplotami od minus 15 do minus 20 stupňů a je velmi pravděpodobné, že k tomu i vydatně nasněží.

Hned poté, začátkem února, nastane obleva. Zajímavé je, že ke konci tohoto měsíce bychom se měli dočkat tří výrazně mrazivých dnů nebo krátkých studených epizod. Naopak březen by měl být teplejší s proměnlivým počasím, tedy sněhovými přeháňkami a občasnými plískanicemi. Vše už ale bude přesto směřovat k jarnímu počasí.

A proč vlastně Václav Svítek předpovídá počasí z kachny, místo obvyklé svatomartinské husy? Pokud jsou prý odchovány v přírodě, tak to vyjde nastejno.

Neomylná kachna předpovídá

A kachna v rukou Václava Svítka se v poslední době nemýlí. "Panu Svítkovi to v posledních letech až obdivuhodně vychází," říká s respektem meteorolog Petr Dvořák, jenž si dá vždy práci, aby hospodářovu půlroční předpověď zpětně konfrontoval se skutečností.

"Hospodář Svítek předpověděl s několikaměsíčním předstihem rekordní mrazy, které letos v únoru udeřily, ale i to, že zima bude jinak nadprůměrně teplá. A byla," připomíná meteorolog. Počasí až na drobné výjimky vždy kopírovalo Svítkovu předpověď.

Dvořák si dává nicméně záležet, aby jeho úvahy nesouvisely s činností hydrometeorologického ústavu, v němž pracuje. A třebaže se i nadále hodlá v práci držet vědeckých předpovědí (meteorologové jsou zatím schopni předpovědět počasí jen na měsíc dopředu – pozn. red.), nehodlá se lidové meteorologii ani v nejmenším vysmívat.

Za přesnou předpověď mohou léta zkušeností

"Rodina pana Svítka má dávné sedlácké kořeny. Ti lidé mají obdivuhodný vztah k přírodě, ve které žijí. Mají tedy odpozorované některé její signály či varování, o nichž my ostatní moc nevíme, natož abychom je vnímali," vysvětluje meteorolog.

A mohou to podle něj být i staleté zkušenosti, jež si předci hospodáře Svítka předávají z generace na generaci. Jedinou záhadou v letošní předpovědi Václava Svítka je, že kachní hřbet byl pro období Vánoc jakoby "rozmazaný".

A hospodář tentokrát překvapivě neví, co to vlastně znamená. Pečená kachna prý nic takového nikdy neměla. "Rozmazaný" hřbet by snad mohl znamenat časté mlhy nebo neobvyklé a hlavně neočekávané změny počasí. Každopádně půjde o nový, velmi cenný poznatek do pokladnice zkušeností Václava Svítka a jeho předků.

Autor:

  • Nejčtenější

Koronavirus ve 12 bodech. Jak se nenakazit, léčit a kde najít pomoc

Od konce prosince si nový typ koronaviru z Číny vyžádal přes dva tisíce obětí. Počet nakažených lidí roste a svět je...

Koronavirus je v dalších třech zemích Evropy. V Itálii přibyli čtyři mrtví

V Rakousku se v úterý potvrdily první dva případy nákazy koronavirem. S odvoláním na tyrolského zemského hejtmana...

Koronavirus by postihl až 3 miliony lidí v Česku, ukazuje pandemický plán

Pokud by Česko zasáhla pandemie nového typu koronaviru, mohly by jím postupně onemocnět více než tři miliony obyvatel....

Trumpův Air Force One letěl rovně nad Českem. Obloukem se náhle vyhnul Brnu

Americký prezident Donald Trump v noci z neděle na pondělí letěl do Indie na státní návštěvu. Jeho speciál Air Force...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Co dělat v případě epidemie koronaviru? Pomohou zásoby vody i hotovosti

Opuštěné ulice, zavřené restaurace a kavárny, v několika málo otevřených obchodech zákazníci narážejí na prázdné regály...

Premium

Která auta jsou skutečně bezpečná? Crash testy versus realita

Setkáváme se s názory, že auta jsou navrhována tak, aby dosáhla dobrých výsledků v nárazových testech. Díky Folksamu...

Premium

Trend u rozvodů: čím dál více dětí končí ve střídavé péči

Neustálé pendlování mezi dvěma domácnostmi dětem škodí, varují odborníci. Ve střídavé péči je v Česku stále více dětí....

Premium

Když je střílečka povinná. Hraju hry a platí mě za to, říká člen týmu Brute

Má k dispozici fitness trenéra, mentálního kouče, psychologa a ve škole individuální studijní plán. Tedy servis...

  • Další z rubriky

Dotáhnout pozemky, pak se dostavba D11 zrychlit dá, přislíbil i ministr

Už i z úst ministra dopravy zazněl optimistický termín, kdy by se dálnice D11 mohla na východě Čech dotknout hranice s...

Před třiceti lety začal odsun sovětských vojsk. Jizvy a škody zůstávají

Československo bylo po roce 1945 jedinou zemí východního bloku, kde nebyla rozmístěna sovětská vojska. To se ale...

David Černý navrhl most ve tvaru lokomotivy, spojí dva domy na Kolbence

V městská části Praha 9 by do dvou let mohl být k vidění nový originální most ve tvaru lokomotivy od Davida Černého....

Obvinění manažeři MPSV do vazby nepůjdou, policie je stíhá na svobodě

Dva manažery viněné kvůli zadávacím řízením na veřejné zakázky ministerstva práce a sociálních propustili ze zadržení....

Najdete na iDNES.cz