Pátek 22. ledna 2021, svátek má Slavomír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 22. ledna 2021 Slavomír

Otevřeme? Hospody se chystají na pondělní start, nakupují sudy a doufají

  15:40
Židle naskládané na stolech, zhasnuto a vypnuté topení. Hostinec U Kohouta v centru Hradce Králové šetří, kde se dá. Udržet nad vodou se snaží alespoň prodejem z okýnka a rozvozem. „Jen to restauraci dlouho neudrží,“ krčí rameny majitel Vladimír Pacák, za kterým redaktorka iDNES.cz vyrazila. On i další restauratéři vyhlíží pondělí, kdy by mohli po dvou měsících otevřít.

Hospody se chystají na pondělní otevření | foto: Martin Veselý, MAFRA

U dvou stolků, které jsou těsně vedle sebe, majitelé restaurace U Kohouta Vladimír Pacák a jeho společník Lukáš Matys přemítají nad tím, jak v případě, že vláda povolí otevřít, rozhodí stoly. „Třeba tady ty stoly jsou moc blízko u sebe. Takže sem usadíme jen čtyři lidi. Kvůli nařízením, které máme, přijdeme o padesát procent míst,“ prohodí majitel Vladimír Pacák, který se svým kamarádem koupil restauraci letos 13. března. „No a 14. března hospody zavřely,“ říká sklíčeně Pacák.

„S poloviční kapacitou tady meníčka neprodáme. To pro nás bude náklad navíc. Musíme mít personál, který obslouží okýnko a zvlášť lidi na place. To je trochu komplikace,“ popisuje majitel. 

Zaměstnanců se však restaurace nezbavuje ani v krizi. „Chtěli jsme, aby měli peníze. Mají kratší úvazky, ale lidi máme. Viděl jsem, že hodně hospod se lidí zbavilo a poslalo je na pracák. Ty možná problémy s personálem teď mít budou,“ doplňuje Pacák, když jeho kolega přiváží sudy s pivem. 

Dát si víno v hospodě je pohodlnější

Pacák však přiznává, že v březnu zájem o jídlo z okýnka nebyl. K tomu měli ještě deset dní zavřeno. „Nějakým způsobem jsme překopali jídelníček. Poměrně dost jsme toho na jaře vyhodili. Pivovarům jsme vraceli i pivo,“ vypráví Pacák, zatímco jeho kolega utíká neustále zvedat telefon do restaurace. „Už nám volají i lidi, že by chtěli na příští týden rezervace,“ doplňuje majitel s tím, že se hosté do hospody těší. 

Dámskou jízdu v příštím týdnu plánuje třeba paní Jana, která si chodí pravidelně v Hradci objednává jídlo či si ho vyzvedává u okénka. „S holkama se už těšíme. Je nás asi deset, ale nevadí nám sedět po čtyřech. My se u sebe vystřídáme,“ směje se při čekání na páteční oběd. 

Podle ni to doma není ono. „Asi bych to neměla říkat, ale večírek doma s jsme si uspořádaly. Jenže to není takový. Když jdete do restaurace, tak vám víno donesou pod nos a ještě si k tomu dáte něco dobrého. Je to prostě pohodlnější,“ podtrhává Jana z Hradce Králové, která je nyní na home officu.

V restauraci Šeberák opět sedí lidé. O víkendu se chystá otevřít další bar

Na točené pivo se těší i pan Milan, který pracuje v Hradci na stavbě. „To víte, že se těším. Teď si kupuji pet lahve, ale to není ono. Točený je točený,“ říká, když si bere jídlo s sebou. „Do hospody jsem mohl utéct před manželkou. Teď musím sedět doma a koukat na seriály,“ vtipkuje. A jeho kolegové se přidávají. 

Otevřou v pondělí hospody?

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00sobota 5. prosince 2020. Anketa je uzavřena.

Ne2014
Ano402

„Já myslím, že už by to měli otevřít. Jinak za chvilku zkrachují všechny hospody a nebude už ani kam zajít. Ať řeknou, kolik lidí se nakazilo v normální hospodě, to jsem ještě totiž neslyšel,“ rozčiluje se Milanův kolega.  

Hospoda U Kohouta se připravuje i na variantu, že v pondělí opět neotevře. „Co jsme teď nakoupili a objednali, tak dáme do meníček a bude se opakovat situace, která tu byla před dvěma měsíci. Prostě zase něco proděláme,“ říká Pacák, který se svým společníkem však doufá, že se otevře. „Moc tomu tedy nevěřím, že to povolí,“ myslí si spolumajitel Matys. 

Dnešní rozvolnění je pro nás k ničemu, míní restaurace, divadla i autoškoly

Kdo je připraven, není překvapen, zní od hospodských

Jak dlouho hospody mohou vydržet, se neodváží říci. „Za nás si myslím, že tohle je naposledy, kdy to zvládneme. A to si myslím i o dalších hospodách. Pokud vás otevřou na tři měsíce a zase na dva zavřou, tak nevěřím, že nějaká firma v republice má provozní zálohy na čtyři měsíce. My jsme vyčerpali dva měsíce na jaře a dva teď,“ vypráví Pacák, který narazil i na příběh pražské hospody Šeberák, která i přes omezení otevřela: „Pokud by se na tom domluvily všechny hospody v republice, že to udělají, tak to smysl má. Jinak ne.“

Na pondělí se chystají i další hospody. Třeba Jihlavský Parlament na Terasách. „Kdo je připraven, tak není překvapen. Nakoupili jsme a v pondělí budeme čekat na první hosty. Když ne v pondělí, tak ve středu,“ doufá v pondělní otevření provozní restaurace. 

O něco méně pozitivní je ostravská restaurace Stodola. „Tím, že máme otevřené okýnko, tak nějaké základní suroviny máme. Pivo jsem objednal pro jistotu. Nicméně s pondělním otevřením to nevidím moc optimisticky, tak padesát na padesát. Uvidíme v neděli večer, případně otevřeme v nějakém omezeném režimu s menší nabídkou,“ dodává Tomáš Adámek z ostravské restaurace. 

  • Nejčtenější

Vláda uvažuje o povinných respirátorech v obchodech a MHD. Blatný je pro

Premiér Andrej Babiš a ministr zdravotnictví Jan Blatný zvažují zavést jako jiné země povinné nošení respirátorů v...

Zemřela bývalá televizní moderátorka Eva Jurinová, hlas z metra na trase B

Zemřela bývalá moderátorka Eva Jurinová, kterou lidé znali z Československé televize i z Novy. Její hlas poslouchají po...

Šarvátka ve Sněmovně. Volný bez roušky urážel a atakoval předsedajícího

Jednání Sněmovny o prodloužení nouzového stavu přerušila potyčka nezařazeného poslance Lubomíra Volného s několika...

Obchody s potřebami pro děti v úterý otevřou, očkovat se bude i v hale O2

Vláda schválila žádost o prodloužení nouzového stavu o třicet dnů, do 21. února, sdělil iDNES.cz premiér Andrej Babiš....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Brusel neobjednal víc vakcíny kvůli Východoevropanům a Francii, píší Němci

V Německu probíhá živá diskuze, proč Brusel neobjednal víc vakcín od německé společnosti BioNTech. Některá německá...

Poslali jste životopis a marně čekáte na reakci. Proč jiným odpovědí, ale vám ne

Premium Jak žádají o práci bílé límečky a jak ty modré? Na koho nasazují personalisté robota? A proč se zájemcům o práci z...

Malý stěhovák pro rodinu. Měřili jsme, který kombík je ten nejlepší

Premium Ve velkém testu jsme srovnali tři kompaktní kombíky, které mohou být alternativou populární octavie. Navíc nejsou tak...

Jak bude za času Vodnáře? Býci se dočkají lásky, dařit se bude Pannám

Premium Vládu na nebi si jednotlivá znamení zvěrokruhu předávají podle toho, jak do nich vstupuje Slunce, což bývá vždy kolem...

  • Další z rubriky

Kompenzační bonus dostane víc lidí. Zvýšení na 20 tisíc za měsíc neprošlo

Na kompenzační bonus 500 korun denně kvůli opatřením vlády proti šíření koronaviru nově dosáhnou také podnikatelé v...

Soud zrušil kolaudaci části tunelu Blanka, vyhověl stížnosti spolku

Městský soud v Praze zrušil kolaudační souhlas, který v říjnu 2019 dostal tunelový komplex Blanka v úseku Špejchar -...

Plat pedagogů má být 130 procent průměru v zemi, prosadili do zákona Piráti

Poslanci všech stran s výjimkou nejsilnějšího vládního ANO kývli na to, aby v zákoně o pedagogických pracovnících bylo,...

Podle mutace DNA určíme, odkud pocházíte, říká genetička Jirsová

Premium Vzniká unikátní databáze s genetickými informacemi typickými pro Čechy. „Může pomoci odhalit dispozice k určitému...

Advantage Consulting, s.r.o.
ZKUŠENÝ SEŘIZOVAČ (25 – 40.000 Kč)

Advantage Consulting, s.r.o.
Jihomoravský kraj, Zlínský kraj
nabízený plat: 25 000 - 40 000 Kč

Vytetovaná sexuální instrukce zaráží i mého gynekologa, líčila dívka

Nesedí k ní, ale onen vulgární sexuální povel má na podbřišku opravdu vytetovaný. Vznikl jako rozpustilá, hrdá,...

Analytik: Evropa byla od blackoutu setiny. Bez ČR by to Rakousko nezvládlo

8. leden 2021 se mohl stát skutečným „černým dnem”. Evropě totiž hrozil blackout, tedy masivní výpadek dodávek...

Dalibor Janda leží ve vážném stavu v nemocnici na koronární jednotce

Dalibor Janda (67) byl hospitalizován v pražské Fakultní nemocnici Královské Vinohrady. Zpěvák leží ve vážném stavu na...

Bezplatné jezdění po dálnici? Elektronické známky téměř nikdo nehlídá

Premium Druhý týden platí na českých dálnicích novinka v­ podobě elektronické dálniční známky. Zatímco lidé takzvané viněty...

Hráč vytvořil v Minecraftu Everest v měřítku 1:1, na vrchol lezl čtyři hodiny

S využitím skutečných geografických dat vytvořil streamer G0ularte virtuální kopii nejvyšší hory na Zemi a poté vylezl...