Tak hlavně, že to je s příběhem;-)

tak co je to proti sýru casu marzu ve kterém jsou živý hýbající se červi a tak se i jí, tyhle malé potvory člověk alespoň nevidí ale casu marzu se vám hýbe před očima.

Já si s dovolením nedám ...

„důchodkyně Liesbeth Brauereová“

Pokud přechylovat, tak Brauerová, nikoli BrauerEová. Ta paní se jmenovala Liesbeth Brauer.

Specialitou je i vysokotucny syr, ktery se v procesu zrani vzdy po 30 dnech zavesi do poloplne zumpy. Nesmi byt vsak ponoren a zaveseni musi trvat 18 hodin.