Ingredience
Postup
- Uzené maso s cibulí vložíme do hrnce, zalijeme dvěma litry vody, přidáme bobkový list, pepř, nové koření a vaříme asi hodinu.
- Pak přidáme očištěné a nakrájené brambory a kořenovou zeleninu. Společně uvaříme do měkka.
- Kroupy zalijeme dvojnásobkem studené vody a necháme je aspoň 45 minut stát. Poté je uvaříme podle návodu a pak je propláchneme studenou vodou.
- Z vývaru vyndáme maso a natrháme ho na kousky. Cibuli a koření vyndáme a dáme stranou. Do vývaru vložíme zpět maso, prolisovaný česnek a uvařené kroupy. Promícháme, osolíme a podáváme.
