Ingredience 3 lžíce panenského olivového oleje |
1. V pánvi na 1 lžíci olivového oleje orestujeme nasekaný česnek na plátky. Opékáme asi 30 sekund, pak přisypeme nakrájenou kapustu a mícháme další 2 minuty. Pak zakapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, posypeme citronovou kůrou a 2 minuty mícháme na pánvi. Sundáme z plotny, přidáme jadérka z granátového jablka, listy špenátu a promícháme.
2. Ve skleničce promícháme suroviny na zálivku. Ocet, šťávu z granátového jablka a zbylý olivový olej. Podle chuti osolíme a opepříme. Zálivku nalijeme na salát, prohodíme, poklademe plátky mozzarelly a podáváme.
1 porce obsahuje: 1116 kJ/267 kcal
Počet porcí: 4
