Ingredience
Postup
- Maso nakrájíme na malé plátky. Naklepeme je, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
- Vejce rozklepneme do mísy a rozšleháme. Přidáme nastrouhaný sýr, oregano a 50 g mouky. Vše dobře promícháme a v připraveném těstíčku obalíme řízky.
- Smažíme je z obou stran dozlatova v rozehřátém oleji. Osušíme je na papírovém ubrousku.
- Majonézu smícháme se zakysanou smetanou, nasekanou petrželkou a utřeným česnekem. Řízky podáváme s česnekovým dipem. Můžeme doplnit libovolnou zeleninou.
