Ingredience
Postup
- Kroupy důkladně propereme v teplé vodě, vsypeme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Stroužky česneku oloupeme a utřeme se solí.
- Vývar přivedeme k varu. Za stálého promíchávání (nejlépe metlou) do něj postupně přiléváme krev. Krátce povaříme.
- Na závěr do polévky vmícháme vařené kroupy, česnek utřený se solí, dle chuti dosolíme, opepříme a dochutíme majoránkou.