Čtenářský recept: Perníčky

  23:17aktualizováno  23:17

Perníčky | foto: Radka Musilovápro iDNES.cz

  • 650 g hladké mouky
  • 250 g cukru moučka
  • 250 g 100% tuku (nastrouhat)
  • 130 g tekutého medu
  • 4 celá vejce
  • 1,5 g jedlé sody
  • 1 vrchovatá lžíce perníkového koření
  • 1 lžíce skořice
  • na obarvení kakao podle potřeby
  • 1 rozšlehané vejce na potření

1. Z uvedených surovin zpracujeme kompaktní těsto, je-li příliš "matlavé" přidáme hladkou mouku. Hotové těsto zabalíme do fólie a necháme v lednici i několik dní odpočinout.

2. Těsto vyválíme (přes fólii),vykrájíme tvary, klademe na plech s pečícím papírem dále od sebe, aby se nám nespekly a upečeme při 180°C.

3. Ihned po vytažení z trouby je potíráme rozšlehaným vejcem, pak sesuneme z plechu a necháme na rovné podložce zcela vychladnout. Uložíme do krabice na pár dní "vydýchat", zdobíme bílkovou polevou. Perníčky jsou ihned měkké!

Autor:
  • Nejčtenější
Premium

Chci chlapa, co má větší koule než ego, říká svobodná matka Nikol Štíbrová

Před pár dny oslavila třiatřicítku a cítí se šťastná a spokojená. Nebylo to ale zadarmo – moderátorka a hvězda...

Premium

Sex je snadno dostupný, ale nevěra ještě není důvod k rozchodu

Tolerance je podle něj jen povýšenecký postoj k druhému a vytváří korupční prostředí, proto do partnerských ani jiných...

Příběh Oliny: Vyspala jsem se s kamarádem, nevím co dál

Udělala jsem velkou hloupost, vyspala jsem se se svým nejlepším kamarádem. Bylo to krásné, ale i tak bych byla radši...

Lidé, jezte, neblázněte, nabádá psycholožka a dietoložka Iva Málková

Drželi jste někdy dietu? Občas? Často? Na Ivu Málkovou nemáte. Ta vyzkoušela snad všechny diety a metody na hubnutí, i...

Gender v pohádkách, divné diety i brčka z papíru. Kde je zdravý rozum?

Nejen v módě existují prapodivné trendy jako ponožky v sandálech. Některé odezní rychle, jiné mají dopad na naše...

Premium

Havel byl z jiného těsta, vzpomíná v rozhovoru exprezident Klaus

Jeden z hlavních aktérů polistopadového vývoje Václav Klaus starší hovořil pro LN o nepochopení kuponové privatizace i...

Premium

Sex je snadno dostupný, ale nevěra ještě není důvod k rozchodu

Tolerance je podle něj jen povýšenecký postoj k druhému a vytváří korupční prostředí, proto do partnerských ani jiných...

Premium

K jídlu suchý chleba, místo chráničů molitan. Zpověď Pastrňákovy mámy

Příběh jak z hollywoodského filmu. Marcela Ziembová je máma hokejové hvězdy světového formátu Davida Pastrňáka, kterému...

  • Další z rubriky

RECEPT DNE: Pomazánka z lososa

Každý den nemusíte chystat teplou večeři. Vyzkoušejte náš recept na skvělou pomazánku z lososa.

RECEPT DNE: Bounty řezy

Máte rádi kokos? Pak rozhodně vyzkoušejte náš recept na Bounty řezy.

Brambory nejsou jen příloha. Zkuste koláč s cibulí, lokše či štrachandu

Zvykli jsme si používat bramborové hlízy jako poměrně nudnou surovinu pro přípravu kaše, „šťouchaček“ nebo hranolek....

RECEPT DNE: Hruškový koláč z Bretaně

Je čas hrušek a tak si k víkendové kávě upečte náš hruškový koláč z Bretaně.

Najdete na iDNES.cz