Ingredience
Postup
- Rozinky propláchneme horkou vodou, namočíme je do rumu a necháme asi 60 minut odležet. Mezitím oloupeme jablka, nakrájíme je na plátky, pokapeme citronovou šťávou a smícháme s cukrem a skořicí. Nakonec vmícháme rozinky.
- Vejce vyšleháme s oběma druhy cukru do husté pěny a lehce vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem.
- Dortovou formu vyložíme pečicím papírem, po obvodu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Na dno naskládáme jablečnou náplň, nalijeme na ni těsto, povrch uhladíme a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 40 minut.
- Po upečení necháme vychladnout ve formě. Pak vyklopíme a nakrájíme na porce.
