Nadívaný králík s hořčičnou omáčkou

1 hodnocení

Bylinkové máslo dodá králičímu masu šťavnatost a báječnou jarní chuť.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

bez tuhnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    596 KCal

    27 %

    25 %

  • Energie

    2492 KJ

    27 %

    25 %

  • Sacharidy

    4,2 g

    5 %

    4 %

  • Vláknina

    0,1 g

    0 %

    0 %

  • Bílkoviny

    62,5 g

    99 %

    92 %

  • Tuky

    36,0 g

    55 %

    51 %

  • nasycené

    15,8 g

  • trans-mastné

    0,5 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Máslo dobře promícháme s bylinkami a citronovou kůrou. Zabalíme ho do potravinové fólie a necháme zatuhnout v chladničce.
  2. Králičí stehna rozřízneme nožem tak, aby vznikly čtyři plátky masa. Poklademe je ztuhlým bylinkovým máslem nakrájeným na kousky. Na každý kousek pak dáme plátek slaniny. Dochutíme solí a pepřem a zabalíme do závitků. Obalíme je zbylou slaninou a upevníme potravinovým provázkem.
  3. Připravené závitky zprudka opečeme v pánvi na rozpáleném oleji. Pak je přendáme do pekáčku a podlijeme vývarem. Pečeme ve vyhřáté troubě pi 180 °C asi 20 minut. Výpek přelijeme do pánve. Přidáme hořčici a smetanu a na mírném ohni mícháme, dokud se vše nespojí. Závitky podáváme s omáčkou a petrželovými bramborami.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Široké nudle s pečenými paprikami a rajčaty

Tajemstvím italské kuchyně jsou kvalitní suroviny a jednoduchá příprava.

Kuřecí nugety smažené v kukuřičných lupíncích

Z kuřecích nugetek budou nadšené nejen děti, ale potěšíte jimi i dospělé.

Losos s chřestem a řeřichovou omáčkou

Sezona chřestu je tu. Připravte si zdravý oběd podle našeho receptu.

Pečený rolovaný bok v kysaném zelí

Pečený bok chutná skvěle v kombinaci s bramborovým knedlíkem.

Placičky z lososa a brambor

Hledáte inspiraci na zdravý oběd? Vyzkoušejte placičky podle našeho receptu.

Najdete na iDNES.cz

Hobby

Jsou nebezpeční či přešlechtění. Evropa zakazuje chov oblíbených psích plemen

Jezevčíci trpí. Mají příliš dlouhou páteř a příliš krátké nožky, nežije se jim...

Revue

Účast v Miss 2005? Chtěla jsem auto a nenáviděla Královou, říká Hanychová

Miss České republiky 2005. Zleva: tehdy devatenáctiletá Agáta Hanychová,...

Revue

Nemám až tak velká prsa, říká Lela Vémola. Před Karlosem doma zamyká jídlo

Lela Vémola na Instagramu (24. března 2024)

Ekonomika

Za vytlačení z linky do Brna musí Student Agency zaplatit náhradu 21 milionů

Žlutý autobus společnosti Student Agency odjíždí z Chebu směrem na

Nepřehlédněte