Neděle 24. ledna 2021, svátek má Milena
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 24. ledna 2021 Milena

Pizza slaví svůj den, Češi milují capricciosu, ženy hlavně hawaii

  0:02
Na neděli 9. února připadá mezinárodní den pizzy, a připomíná tak jedno z nejpopulárnějších italských jídel, které se těší oblibě po celém světě. Češi každý rok sní více než 31 milionů pizz. Průzkum ukázal, že nejraději mají Capricciosu.

Pizza slaví v neděli svůj svátek, oslavte ho s ní! | foto: Profimedia.cz

"Studenti a mladí lidé si dávají nejčastěji Margheritu a ženy si nejčastěji objednávají Hawaii, asi protože má příjemně nasládlou chuť ananasu, " říká Martin Utter, správce katalogu restaurací Dobřesenajím.cz.

Ale Češi se ani nebojí experimentovat. V jídelních lístcích některých českých restaurací najdeme i pikantnosti jako pizza s hermelínem a brusinkami nebo s cibulí a olomouckým tvarůžkem.

Středomořská kuchyně je oblíbená díky tomu, že je jednoduchá na přípravu a lehce stravitelná. To však neznamená, že se hned omrzí, vždyť pizz údajně existuje asi 22 tisíc druhů. Pravá pizza se servíruje vařící. Sýr má být vláčný a táhnout se, ideálně tak horký, že si při prvním kousnutí spálíte patro.

Pizza v americkém stylu

Ne všude se pizza dělá stejně, ta americká se od italské docela liší. Namísto oregana používají američtí kuchaři majoránku a mozzarellu z buvolího mléka, typickou pro jižní Itálii, nahrazují mozzarellou z kravského mléka. Nejzřetelnějším rozdílem je výška pizzy. Ta americká pizza je vysoká dva centimetry, zatímco italská jen půl centimetru.

Kaviárová pizza v Nino´s Bellissima

Kaviárová pizza v Nino´s Bellissima

V New Yorku se také prodává nejdražší pizza na světě za tisíc dolarů. Koupit si ji lze v restauraci  Nino’s Bellissima na Manhattanu. Objednává se minimálně den dopředu a k základním ingrediencím patří lanýže, pravý kaviár, čerstvý humr a smetana.

Mezi Čechy je podle služby DameJidlo.cz nejoblíbenější pizzou Capricciosa. Celkově preferujeme spíš pizzy na rajčatovém základu, takzvaném sugu, oproti smetaně. Recept na capricciosu se liší v každé restauraci. Základem je sugo, šunka, žampiony, olivy a mozzarella. Jde o pokrm typu "co dům dal" a bývá to nejbohatěji zdobená pizza v menu.

Kam na pizzu?

Na webu Dobřesenajím.cz najdete stovky podniků, které dělají pizzu. Uživatelé zároveň podniky kriticky hodnotí, takže se dozvíte o kvalitě jídla nebo obsluhy.

dobřesenajím.cz - hodnocení

Druhá v žebříčku popularity se u Čechů umístila Quattro Formaggi (čtyři sýry). Na sugu kromě tradičních italských sýrů pecorino, gorgonzola, asiago nebo fontiny a švýcarského gruviéru najdeme v Česku i ementál, nivu nebo hermelín.

Na třetí příčce se u Čechů umístila pizza Hawaii, která se většinou drží osvědčeného receptu se šunkou, ananasem a mozzarellou bez dalších vylepšení. To platí i pro čtvrtou a pátou příčku oblíbenosti, kterou obsadila jednoduchá Margherita (sugo, mozzarella a bazalka, recept najdete zde) a Prosciutto se šunkou.

Pizza nasladko

Sladká pizza s ovocem

Sladká pizza s ovocem

Pizza se snaží v některých restauracích probojovat do sekce dezertů a je hostům nabízena třeba s čokoládou, nutellou, mascarpone, šlehačkou nebo ovocem. Fantazii se ve světě pizzového těsta meze nekladou.

Kromě výše zmíněných českých sýrů se na ni probojovalo už i vajíčko v podobě volského oka.

Popularitu pizzy potvrzuje i právě probíhající soutěž nejvpraze.cz, ve které lidé hlasují o nejlepší pizzerii v Praze. Soutěž pořádá expats.cz za podpory DameJidlo.cz, Restu a předních osobností české gastronomické scény Romana Vaňka, bloggerky Veroniky Kokešové, Jany Vašákové a Emanuela Ridiho (více o anketě čtěte zde).

Asi protože je pizza spojována se zábavou, je také součástí sportovní disciplíny zvané pizza freestyle. Účastníci v ní zpracovávají těsto v rytmu hudby a točí ho okolo, což vzhledem k jeho lepkavosti určitě není snadné.

Upečte si doma pizzu Napoletana:

29. srpna 2010

Autor: pro iDNES.cz
  • Nejčtenější

Umělec ukázal, jak by asi vypadaly slavné tváře z obrazů doopravdy

Umělec Nathan Shipley byl zvědavý, jak doopravdy vypadaly některé historické postavy, které jsme doposud znali pouze z...

Menstruace či anál. Jedenáct otázek o sexu, které se stydíte položit

Jak je to s často skloňovanou velikostí, je sex během menstruace normální a co páry, které navštěvují swingers párty?...

Slabý kus půjde, normální covid zvládne, našla řešení vyměněná manželka

Ať už má Monika z Výměny manželek zdravé sebevědomí, nebo spíš patent na rozum, rozhodně nechce být ovcí ve stádu....

Jak bude za času Vodnáře? Býci se dočkají lásky, dařit se bude Pannám

Premium Vládu na nebi si jednotlivá znamení zvěrokruhu předávají podle toho, jak do nich vstupuje Slunce, což bývá vždy kolem...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Tipují mi čtyřicet, říká sexy dvaašedesátiletá babička

Modelka důchodkyně Leslie Carletonová pendluje mezi svými domovy v Los Angeles a na Bali. Je fit a málokdo jí hádá...

Poslali jste životopis a marně čekáte na reakci. Proč jiným odpovědí, ale vám ne

Premium Jak žádají o práci bílé límečky a jak ty modré? Na koho nasazují personalisté robota? A proč se zájemcům o práci z...

Malý stěhovák pro rodinu. Měřili jsme, který kombík je ten nejlepší

Premium Ve velkém testu jsme srovnali tři kompaktní kombíky, které mohou být alternativou populární octavie. Navíc nejsou tak...

Jak bude za času Vodnáře? Býci se dočkají lásky, dařit se bude Pannám

Premium Vládu na nebi si jednotlivá znamení zvěrokruhu předávají podle toho, jak do nich vstupuje Slunce, což bývá vždy kolem...

  • Další z rubriky

Do bramborového salátu si přidejte sojovou omáčku, radí Tomio Okamura

V České republice jsou podle Tomia Okamury jen dvě japonské restaurace, které vlastní Japonci a kde má sushi...

Na Vánoce kapra? Samozřejmě, ale zkusit můžete i jinou rybu

Co by to bylo za Štědrý den, kdybychom si nedali smaženého kapra s bramborovým salátem, říkáte si asi. Jenže tato...

Bez lednice a elektřiny. Dřišťál místo citronu a další fígle našich prababiček

Premium Vedla antikvariát, kde sbírala staré recepty, návody a nejrůznější kuchařské knihy. To nejzajímavější z nich Alena...

Silvestrovská párty doma? Dejte si jednohubky, rolky a kanapky

Letošní silvestrovské oslavy budou pravděpodobně o hodně klidnější než ty loňské a předloňské. Ovšem nic nebrání tomu,...

Pronájem rodinného domu v Brandýse nad Orlicí
Pronájem rodinného domu v Brandýse nad Orlicí

Komenského, Brandýs nad Orlicí, okres Ústí nad Orlicí
10 000 Kč/měsíc

Analytik: Evropa byla od blackoutu setiny. Bez ČR by to Rakousko nezvládlo

8. leden 2021 se mohl stát skutečným „černým dnem”. Evropě totiž hrozil blackout, tedy masivní výpadek dodávek...

Dalibor Janda leží ve vážném stavu v nemocnici na koronární jednotce

Dalibor Janda (67) byl hospitalizován v pražské Fakultní nemocnici Královské Vinohrady. Zpěvák leží ve vážném stavu na...

Vytetovaná sexuální instrukce zaráží i mého gynekologa, líčila dívka

Nesedí k ní, ale onen vulgární sexuální povel má na podbřišku opravdu vytetovaný. Vznikl jako rozpustilá, hrdá,...

Mamograf nádor neodhalil. Nechala jsem si vzít obě prsa, říká Kuklová

Michaela Kuklová prožívala před časem těžké chvíle. Po složité diagnostice karcinomu prsu, kdy sama cítila, že je něco...

Žiji s manželem v polyamorii. Jen o sex nejde, říká Těžká z dokumentu V síti

Terezu Těžkou (25) znají diváci jako jednu z hlavních představitelek náctiletých dívek v dokumentu o sexuálních...