Ingredience
Postup
- Chilli papričky očistíme a česnek oloupeme. Koriandr i petrželku opláchneme a osušíme. Vše nasekáme nadrobno a dáme do misky. Přilijeme olej, přidáme mletý kmín a vše důkladně promícháme.
- Filet z lososa očistíme a rozdělíme na 4 porce. Potřeme je připravenou marinádou a necháme asi 2 hodiny v chladu marinovat.
- Marinovaného lososa opékáme na středně rozehřátém grilu ze všech stran 15-20 minut. Poté ho osolíme.
- Keříčková rajčátka opláchneme a osušíme. Přidáme je k rybě a krátce je ogrilujeme. Lososa i rajčátka rozdělíme na talíře, ozdobíme je bylinkou a měsíčkem citronu.
