Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Vejce vyklepneme do misky a rozšleháme.
- V kastrůlku rozehřejeme olej a cibuli na něm orestujeme dozlatova. Přidáme rozdrobené droždí. Vše mícháme, dokud se droždí nerozpustí a nezačne vonět.
- Do základu na pomazánku vmícháme hořčici a dochutíme ho solí a pepřem. Pak vlijeme vejce. Pomazánku mícháme, až se vejce srazí. Pak ji odstavíme.
- Na pečivo ji můžeme namazat ještě teplou, nakonec posypeme sekanou pažitkou, jarní cibulkou či lístečky rukoly.